Кетогенната диета полезна ли е за вашето здраве PuMS L; здравно шоу
Все още наричана "кето диета", тази диета се рекламира заради многото си предимства: да отслабнете, да предотвратите диабет и дори да лекувате рак. И така, какъв е принципът на кетогенната диета и работи ли тя? Ние правим равносметка със специалисти.
Идеална за диабетици, за премахване на любовни дръжки и дори за естествено управление на рака ... Ето как кетогенната диета се описва от някои медии.
Кетогенната диета: какво е това ?
Говорим за кетогенна диета, защото тази диета се основава на производството на кетони. Тези молекули се получават, когато вече няма запас от захар. За да компенсира и да продължи да произвежда енергия, тялото има план „Б“: използва мазнини, за да ги разгради до кетони в черния дроб. Тези кетони накратко ще заменят захарите.
„Това е адаптация на тялото. Бъбреците, мускулите и дори мозъкът - в продължителна младост - могат да използват тези кетони, когато захарта е ниска. "
Д-р Филип Жирал, болница La Pitié-Salpêtrière (Париж).Този принцип датира от началото на ХХ век, до писанията на д-р Гуелпа, според които лечението на диабета трябва да се основава на гладуване. В неговите мемоари „Лечението на диабет“ четем: „По-специално, всеки прием на храна трябва временно да бъде потиснат, за да принуди тялото да живее от ресурсите си, докато ненормалната захар, съществуваща в тъканите, бъде напълно изгорена. "
Освен че в действителност гладуването е много сложно и най-вече опасно за вашето здраве. Ето защо диетата се е развила. Днес, за да индуцираме кетогенеза без неудобството при продължително гладуване, приемаме диета с ниско съдържание на захари и много високо съдържание на мазнини.
След няколко дни тялото ще започне да функционира така, сякаш сте на гладно. Той няма повече запаси от захар, така че изразходва натрупаните мазнини и изгражда кетони. Органите постепенно свикват да получават енергията си не от захари, а от кетони.
Кетогенната диета: работи ли? за кой ?
В кой случай тази диета може да бъде адаптирана? Според д-р Джирал има само една валидирана индикация: епилептици. „Когато предписваме тази диета, те имат по-малко епилептични припадъци, без наистина да разбираме защо“, обяснява той, но лекарят казва: „при останалите показания ефективността му не е доказана. "
Въпреки това, някои препоръки, особено от пациенти с диабет, изглежда подкрепят кетогенната диета. Такъв е случаят с Елоди, пациент с диабет тип 1, който е на строга кетогенна диета от 3 години. Тя казва на PuMS: „Откакто започнах тази диета, намалих значително дозите си на инсулин и нивата на кръвната захар са много по-стабилни (...) Чувствам се, че имам по-добър контрол над заболяването си и накрая имам редовно тегло. "
И все пак, за повечето от тези, които опитват тази диета, изразява трудността да се поддържа ежедневна диета без нишесте, плодове и зеленчуци.
„Дори масло, майонеза, сирене (без хляб) и антрекот (без пържени картофи) могат да се ядат в добри количества всеки ден, това не отговаря на разнообразна диета, а по-скоро монотонно и трудно за следване без много удоволствие. "
Д-р Филип Жирал, болница La Pitié-Salpêtrière (Париж).Ефективна ли е кетогенната диета срещу рак ?
Предполагаемите ползи от кетогенната диета за лечение на рак не са нови. През 1921 г. професор Браунщайн предположи, че глюкозата трябва да се консумира от раковите клетки, за да им помогне да се размножават. По-късно друг изследовател, професор Варбург, наблюдава нарушения в използването на глюкоза от раковите клетки.
Ами днес ?
„Захарта не е отговорна за необичайното разпространение на раковите клетки. Също така, потискането на захарта не може да доведе до потискане на раковите клетки. Освен това всички нормални клетки се нуждаят от захар за своя метаболизъм. "