Кетогенната диета и гладуването действат противовъзпалително

кетогенната

Съединение, произведено от тялото по време на бърза или кетогенна диета, намалява възпалението при някои заболявания

Постенето има противовъзпалителни ефекти. Според изследователи от Медицинското училище в Йейл, които публикуват резултатите си в Nature Medicine, това се дължи на молекула, получена по време на ограничаване на калориите: BHB (β-хидроксибутират или β-хидроксимаслена киселина).

Когато на бозайниците им липсва енергия, тяхното оцеляване зависи от кетонни тела като BHB или ацетоацетат, които служат като източници на АТФ. Спорно е дали тези кетони и други метаболитни горива, произведени по време на енергиен дефицит, имат ефект върху имунния отговор.

Прочетете: Изследователите насърчават хората да постит два дни в седмицата

В това проучване изследователите въвеждат BHB в миши модел на възпалително заболяване, причинено от "NLRP3 инфламазома". NLRP3 представлява част от сложна организация на протеини, наречена "инфламазома", която води до възпалителна реакция при различни нарушения: автоимунни заболявания, диабет тип 2, атеросклероза. Използвайки миши и човешки имунни клетки, изследователите са изследвали как тези клетки, участващи в възпаление, реагират на излагане на кетонни тела.