Кетогенната диета, ефективна срещу рак Agence Science-Presse

срещу

Няколко свойства се приписват на кетогенната диета, диета, която е особено популярна през последните години. Едно от тях би било неговата ефективност срещу рака. В отговор на предложение на читател, детекторът на слухове искаше да провери какво трябва да каже изследването за тази така наречена полза.

Тази статия е част от нашата колона за проверка на фактите „The Rumor Detector“. Останалите текстове са тук.

Какво представлява кетогенната диета ?

Тази диета се основава на поглъщането на голямо количество мазнини (мазни храни като масло, сметана, авокадо, риба, месо, птици, яйца) и много малко въглехидрати. Следователно последователите му трябва да смекчат желанието си за картофи, плодове, млечни продукти, сладкиши и захар. Целта на тази диета е да намали максимално консумацията на въглехидрати (захари) в полза на липиди (мазнини), за да предизвика състояние, наречено кетоза: вместо да черпи енергията си от въглехидрати, тялото се обръща към липиди. Те ще се трансформират в мастни киселини и кетонни тела, откъдето идва и името на диетата.

Произходът на мълвата

През 1956 г. Ото Варбург, немски лекар, публикува своите наблюдения, че диета с високо съдържание на глюкоза ще стимулира растежа на раковите клетки. Впоследствие няколко проучвания разглеждат (тук и тук) ефекта на глюкозата в раковите клетки, който оттогава се нарича ефект на Варбург.

Ами ако, от друга страна, диета с ниско съдържание на глюкоза, като кетогенната диета, може да забави растежа на раковите клетки? Този режим първоначално е бил предписван от 20-те години на миналия век и до днес, за борба с епилепсията. Виждайки противораков потенциал, следователно изследователите започнаха да се интересуват от него през 90-те години. Преглед на литературата, публикувана през 2011 г. в Храненето и метаболизма, подчертава, че удовлетворението от такава диета с високо съдържание на мазнини може да намали прогресията. на рак. Тъй като обаче по-голямата част от тези проучвания са проведени при плъхове и мишки, екстраполирането на неговата ефективност при хора е твърде прибързано.