Кетогенна диета - закон въглехидрати - Безплатно изтегляне в PDF
Кратко описание
Описание
Препоръчителни съвети/храни MEAT допуска всякакъв вид месо, дори със среден процент мазнини: - свинско, - агнешко - пуешко - телешко, пилешко, - вътрешности - черен дроб, - бъбреци, - черен дроб, - селска шунка, - плодове голям. МАСТНИ РИБИ и др. (Обърнете внимание на консервите, не в доматен сос, не със захар): - сьомга, - риба тон, - сардини, - херинга - препоръчва се за ОМЕГА 3 МАСЛЕНО СИРЕНЕ, но не със суроватка: Козе сирене от всякакъв вид МАСЛЕНИ СУРОВИ (НЕ пържени и осолени): - бадеми, - лешници (НЕ фъстъци или фъстъци), - ядки, - умерени шам-фъстъци, - бразилски ядки, - умерени кашу, - пекани, - борови семена, семена: лен, коноп, сусам, тиква и др. МАСЛА: от всякакъв вид: - маслини, - грозде, - пшеничен зародиш, лен, тиква, сусам и др. студено пресовано, препоръчва се кокосово масло, полезно при отслабване
ЗЕЛЕНЧУЦИ - на ограничени порции тези с повече въглехидрати, - репички, зелен фасул) целина, - гъби, краставици (кисели - но без захар), - аспержи, - зелени чушки, - лук, - маслини, - зелеви кълнове, - зелен фасул, - карфиол, - броколи, - салата, - спанак, - различни видове зеле: бок чой, зеле, - артишок СОСОВЕ - майонеза, - домашна горчица без нишесте/захар/маргарин STEVIE, XYILTOL, ИНУЛИНА СЛАДКИ - възможно най-рядко за не отстранявайте тялото от кетоза УСЛОВИЯ: всякакъв вид суха подправка, без захар, включително какао на прах. MCT, какаово масло за сладки ястия
Изключително ограничени порции: 1/2 чаша -
грейпфрут, лимон, лайм, ягоди, маслини, къпини, малини, киви - през първите месеци от диетата не се препоръчва, защото те могат да премахнат тялото от кетоза.
плодове, различни от гореспоменатите,
търговски сосове със захар, нишесте,
не се допускат въглехидратни подсладители: фруктоза, мед, агаве, кафява захар, захар
пържете възможно най-рядко, без маргарин от какъвто и да е вид, маслото е за предпочитане, защото е натурално
„Хората мислят, че яденето на малко мазнини ги кара да отслабнат, въпреки че е точно обратното. Най-добрият начин да отслабнете е да ядете повече мазнини и да ограничавате въглехидратите, доколкото е възможно, особено прости захари.
Сурова салата за закуска (маруля, зелен лук, краставица, капия, домат), лимонов сок и ядки, две изключително тънки филийки хляб със семена, пастет от истински пилешки дробчета, домашен пилешки дроб, 82% масло, мащерка, индийско орехче, черен пипер и вино - без търговска гадост), козе сирене, ядки (отново), маслини и кисели краставички. Означава? Бъдете ясни ... Например маргарин с омега 3, който има маркетинг, сякаш е полезен за сърцето. Моето мнение е, че не е, тъй като съдържа хидрогенираните мазнини, които остават и са вредни, независимо от количеството омега 3, и относно хидрогенираната мазнина, за която всички проучвания са постановили - нейното ниво в диетата трябва да е нула. Това е вредна храна! Много вредно! Кои са забранените храни?
Вечерна закуска: филия хляб със семена, селско масло, селско сирене, маково семе и малко сурово кашу. Какво закусваш?
Вкусни сандвичи със сирене Telemea, резенчета краставица отгоре, украсени с домати и лешници. Или няколко филийки киви, сирене, сирене, кашу, няколко бадеми и лешници, три квадратчета тъмен шоколад с 80% какао, кафе Dark Sumatra (това е моята виновна страст). Не мисля, че има човек, който да не харесва това и да не може да го сравни с купа със зърнени храни с мляко, пълна със захар. Какво друго ям сутрин? Омлет от три селски яйца, сирене, кашу, орехи, малко магданоз. Някои чери домати за "декорация". Това ми носи много качествени протеини, достатъчно мазнини за кето, добри мастни киселини, фибри, фитонутриенти, антиоксиданти, минимално количество въглехидрати и, много важно, много комфортно усещане за ситост. Плюс това е много, много вкусно. Искам да кажа, че отслабвам и ям император. Не само императори, но и здрави! Първата част от материала може да бъде намерена тук: Андрей Ласлау и кетогенната диета Андрей Ласлау е резидент по обща хирургия, IV година, в болница „Св. Йоан“ в Букурещ. Андрей е живо доказателство за ефективността на кетогенната диета, след като е загубил 20 килограма за месец и половина с помощта на кето диетата. Той е запален по храненето, има много публикувани статии.
Препоръки за закуска варени яйца, яйца или омлет в различни комбинации с различни видове ядки и сирене, евентуално и със зеленчуци; сирене телемеа - за предпочитане отлежало, сирене, обикновено кисело мляко, сметана, масло 8082%; сух суров салам - с горните граници, 1-2 филийки пълнозърнест хляб (за предпочитане домашен, от пълнозърнест пшеница от търговията, но в това количество не е голям проблем независимо от вида); зеленчуци (краставица, домат, черен пипер); всички видове ядки и сурови семена; плодове с ниско съдържание на захар (киви, грейпфрут, портокал, ябълка, плодове, суров ананас); няколко филийки варено/печено/пържено месо (евентуално под формата на сандвич - предпочитам сирене/сирене за по-лесна употреба с споменаването, че обичам да е обикновено по-дебело от филия хляб). Идеи за кето диетична закуска: 1. Вкусни сандвичи със сирене Telemea, резенчета краставица отгоре, украсени с домати и лешници.
2. Няколко филийки киви, сирене, сирене, кашу, няколко бадеми и лешници, 3 квадрата 80% тъмен шоколад, черно кафе. 3. Сирене, кашу, лешници, бадеми. Перфектен за кето. Доброкачествен протеин, достатъчно мазнини - вкус, ситост, незаменими мастни киселини, малко въглехидрати, фибри, антиоксиданти, фитонутриенти. 4. Омлет от 3 селски яйца, сирене, кашу, орехи, малко магданоз. Няколко чери домата за "декорация". 5. Две тънки филийки хляб, 82% масло, сирене, пастет от гъши дроб, бадеми, орехи. Сиренето е по-дебело от хляба. Комбинацията от пастет и бадеми беше отлична, по-добра, отколкото можех да си представя. Добри протеини, качествени мазнини, фибри, витамини, минерали. Пастетът попада в категорията колбаси и не се препоръчва, но отива веднъж месечно. 6. Две филийки хляб, 82% масло, пометено краве мляко, малко ядки и бадеми, няколко филийки краставица и репички.
Препоръки за обяд и вечеря 1. Пилешки гърди, малко грах, кашу, ядки - нарязани, 82% масло - качествени протеини, малко въглехидрати, достатъчно мазнини за кето, фибри, антиоксиданти, фитонутриенти, витамини, минерали. Грахът може да бъде един от приемливите източници на въглехидрати на кето. А зеленият фасул е добър източник. 2. Пилешки дробчета, пържени в олио, с вода и чесън, запечени зеленчуци на скара с 82% масло, сирене, сметана и яйце. Висококачествен протеин, достатъчно мазнини, фибри, фитонутриенти, витамини, минерали. 3. Свински мускули, направени в масло. С ядки и кашу. 4. Свинско филе, бадеми, авокадо, цвекло. Протеини, добри мазнини, много малко въглехидрати, фибри, фитонутриенти, витамини. 5. Три яйца, моцарела, орехи, кашу, копър и магданоз, малко сол - разбийте добре и хвърлете за няколко минути в тигана с малко масло. След това запържете няколко минути свинско филе, направено в масло. Запържете филийка хляб, сложете масло върху нея и мускула върху маслото. 6. Сирене със сьомга отгоре, зелени маслини с бадеми, лешници, бадеми, кашу, 2 малки квадратчета черен шоколад, малко киви, черно кафе. Протеин с високо хранително качество, достатъчно мазнини за кето
- ситост, вкус, полезни мастни киселини, малко въглехидрати, антиоксиданти, фибри, фитонутриенти, витамини, минерали. Препоръки за десерт 1. Домашен пай със сирене. 2. Козонак направен. 3. Маскарпоне с горски плодове: 3-4 супени лъжици маскарпоне и 3-4 супени лъжици плодове се слагат в чаша и се разбъркват добре. Общо 5-10 грама захари. Горските плодове са изгодни, тъй като имат много добро съотношение на хранителни вещества (фитонутриенти, антиоксиданти, минерали, витамини) спрямо техния размер и количеството захари. Те се считат за супер плодове. 4. За тези, които не могат да устоят без нещо сладко, има вкусно решение: тъмен шоколад, малка ябълка, нарязан киви, шепа бадеми и шепа лешници с 3 квадрата 85% какао шоколад. 5. Домашен чийзкейк: органична кафява захар, органични селски яйца, био извара, био масло, био бисквити. Без хидрогенирани мазнини. 6. Орехи и черен шоколад. Какъв лекар Андрей Ласлау НЕ препоръчва млечни зърнени храни; плодови кисели млека; колбаси (включително колбаси); топено сирене. Също така, ако искате да получите бързи резултати, като тези, получени от специалиста, можете да използвате персонализирани съвети срещу заплащане.
Препоръки за плодове: • 100 грама боровинки/къпини/касис имат 5% въглехидрати. В рамките на ограничението от 50 грама въглехидрати се препоръчва половин килограм. • 1-2 киви на ден са добре. • Малко ананас, поставен до месото, за да улесни храносмилането. Освен това Андрей избира да яде зеленчуци, а не плодове. Защо? "Тъй като зеленчуците имат нула въглехидрати, т.е. нула захари и са богати на фибри, финонутриенти, полифеноли, антиоксиданти, витамини, минерали, докато плодовете, особено някои видове плодове, са пълни с концентрирани захари и освен това са супер химични." . 3. От кои храни напълно се отказахте от кето диетата си? Дори тази диета да включва минимизиране на въглехидратите, Андрей не се отказва напълно от никаква храна, дори по Великден си позволява няколко дни, в които не спазва диетата. „Поддържам форма на„ кето “, в която са 50 грама въглехидрати на ден
След като отслабнете по-бързо в началото, темпото се забавя и вие също се нуждаете от спорт, евентуално бягане, т.е. възприемане на по-здравословен начин на живот. 9. Посочени ли са хранителните добавки в кето диетата? Както и да е, препоръчвам и приемам хранителни добавки: омега 3 (4-12 капсули на ден), витамин С + zn: 1000mg - 20mg, Bs - комплекс, мултивитамини, селен, магнезий, може би и други, ако спортувате. 10. Кето диетата има ли нужда от упражнения? Упражненията много помагат. Кето + бягане + фитнес = ефекти на деменция ПРЕПОРЪКИ ЗА ЗАКУСКА „Закуската е най-важното хранене за деня, а липсата й има сериозни последици: консумация на твърде много калории около 10:00 и на обяд, или дори повече Сериозно, консумирайки прекалено много калории в късен час. Ако тези калории са предимно въглехидрати, катастрофата е неизбежна. Поради тези причини закуската е ЗАДЪЛЖИТЕЛНА. И трябва да съдържа достатъчно здравословни протеини и мазнини и да не е с прекалено високо съдържание на въглехидрати. “(Андрей Ласлау на страницата си във Facebook)
Какво препоръчва лекар Андрей Ласлау: варени яйца, яйца или омлет в различни комбинации с различни видове ядки и сирене, евентуално и със зеленчуци, сирене Телемеа - за предпочитане отлежало, сирене, обикновено кисело мляко, заквасена сметана, масло 80-82%, суров салам суха - с горните граници, една - две филийки пълнозърнест хляб (за предпочитане домашен, пълнозърнест от търговията, но в това количество не е голям проблем независимо от вида), зеленчуци (краставица, домат, черен пипер) по-лесни за използване), всички видове ядки и семена, съществуващи на тази планета плодове с ниско съдържание на захар (киви, грейпфрут, портокал, ябълка, плодове, суров ананас); няколко филийки варено/печено/пържено месо (евентуално под формата на сандвич - предпочитам за по-лесна употреба сирене/сирене с споменаването, че обичам да съм обикновено по-дебел от филия хляб) Какво НЕ препоръчва лекар Андрей Ласлау НЕ " МЛЯКО ЗЪРНЕ ", което всъщност означава" преработени зърнени култури, а не пълнозърнести храни, с най-малко 25% захар, продавана на цена на месо - 35 RON за кг "БЕЗ ПЛОДОВИ ЖИВОТНИ на пазара - са също толкова лоши, ако не дори по-лоши - с невероятно високо съдържание на захар, подобно на сладолед.