Кетогенна диета Разберете всичко за 3 минути; Blooness

The кетогенна диета е версия По-строг на Нисковъглехидратната диета с високо съдържание на мазнини. Това е схема, на която се основава, подобно на „мекия“ си колега, LCHF по-голямата част от мазнините и по-малка част от въглехидратите.

Целта е да се индуцира синтеза от черния дроб на кетони, които заместват глюкозата като гориво енергия на тялото. Това естествено състояние, според привържениците на тази диета, носи редица ползи за тялото. Но тази храна има и своите недоброжелатели.

Разграждане на макронутриенти в кетогенната диета

В LCHF, приемът на въглехидрати обикновено е около 100 до 150 g въглехидрати на ден и около 5 до 10%, въпреки че няма официален стандарт и всеки индивид има свои собствени навици.

Хей 🙂
Намерете наръчника Blooness, идеалната диета за човечеството, обобщението на която можете да намерите тук 🌱🥑

диета
Снимка: zuzyusa

Кетогенната диета е вид диета, която е тествана от лекарите от 1921 г. за лечение на епилепсия. Следователно той е по-стандартизиран от LCHF и освен това много по-строг.

Разграждането на макронутриентите в кетогенната диета е приблизително следното:

  • Мазнини (липиди): най-малко 75%.
  • Въглехидрати: възможно най-малко (като цяло не повече от 5%).
  • Протеини: между 15 и 20%

Очевидно това разпределение трябва да се адаптира към метаболизма на всеки един. Но като начало, докато чакаме да се опознаем, това е идеалното разпределение.

Трябва да гарантираме не надвишава 20% прием на протеини, тъй като може да попречи на желания процес в кетогенната диета.

Каква е ползата от кетогенната диета ?

Ако кетогенната диета намери интерес в началото на 20 век като част от борбата с епилепсията, днес намира други приложения, някои от които все още подлежат на дебат в научната общност:

  • Някои го използват като допълнително лечение за определени метаболитни заболявания, някои алергии или за забавяне на разпространението на някои видове рак, в допълнение към конвенционалните лечения. От тази страна обаче дори предписващите тази диета изразяват резерви относно нейната ефективност срещу рак: алтернативните изследвания далеч не са стигнали до безспорни заключения. Независимо от това, противовъзпалителните ефекти на кетогенната диета и приемането на качествени липиди изглежда носят поне своя дял от ползите при пациенти със сериозни заболявания, често свързани с метаболизма.