Кетогенна диета Нищо за ежедневието
Не почти въглехидрати, но много мазнини: Кетогенната диета е популярна сред много холивудски звезди и има някои спортисти. Но като постоянен диетичен процес в ежедневието, това не се препоръчва, подчертава диетолозите сега.
От 70-те години съществува диета с ниско съдържание на въглехидрати - известна тогава като диета на Аткинс, наречена от изобретателя си д-р мед. Аткинс Принципът: Яжте толкова дълго, колкото искате, малко въглехидрати и много мазнини. Последователите на диетата на Аткинс ядат яйца и бекон за закуска, а не за упражнения и отслабват.
Съвременна диета с ниско съдържание на въглехидрати
Кетогенната диета е модерен клон на този принцип със строги правила за употребата на въглехидрати. При кетогенна диета се допускат от 20 до 50 грама въглехидрати на ден. Това са около две филийки хляб. За тях до 90 процента от енергийната консумация на мазнини е противоречива.
Той може да бъде полезен при лечение на заболявания. Доказано е, че кетогенната диета намалява честотата на съблазняване при някои форми на епилепсия.
Предназначение: кетоза
И така се прави кетогенната диета: Често ние пренасяме енергия чрез въглехидрати, които се превръщат в глюкоза. Въпреки това, в случай на дефицит, тялото преминава в метаболизъм на мазнините. Точно това се случва, ако не ядем повече от 50 грама въглехидрати: тялото няма достатъчно въглехидрати и преминава в състояние на кетоза. Той използва мастни киселини за производство на кетонни организми и сега получава енергия от кетонни тела вместо захар. Тази диета обаче не е здравословна за дълго време, предупреждава диетологът на Петра Руст от Виенския университет: "Кетогенните диети например могат да осигурят камъни в бъбреците. Кетогенните диети показват, че хората губят тегло по-бързо, но кето диетата не е по-успешна от другите диети.
като диета с ниско съдържание на мазнини.
Кетогенната диета е свързана с избягване на промени в инсулина, които възникват при консумация на въглехидрати, тъй като повишаването на нивата на инсулин (кръвна захар) ви кара да се чувствате гладни. в кетогенната диета, защото не ядете почти никакви въглехидрати. "Въпреки това избягвам прости въглехидрати като захар и бяло брашно и вместо това ям сложни въглехидрати като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Мога да избегна и гладовете", казва Петра Руст.
] В дългосрочен план кетогенната диета е много едностранна, критикува диетологът. Поради „черния списък“ има много зеленчуци, богати на плодове и въглехидрати, като морковите. „Хранителните групи като зеленчуци, плодове и зърнени храни оказват голямо влияние върху това, че сме добре снабдени с витамини, минерали и фитонутриенти“, каза Руст.
Някои спортисти също поддържат кето диети. Повечето от неспокойния спортен учен Кристоф Триска от Виенския университет. "Всички проучвания показват, че кетогенната диета не означава непременно повишаване на ефективността. Днешните открития все още се ускоряват с минимална деменция."
Хората, които не искат да направят нищо лошо, вероятно ще следват препоръките на Австрийското дружество по хранене. Той препоръчва 30 процента мазнини във вашата ежедневна диета и 50 процента въглехидрати.