Кетогенна диета - как да пируваме и да отслабваме
По-скоро кетогенната или кето диета е начин на живот точно като вегетарианството. Този начин на живот се състои в яденето на повече мазнини и липиди и много малко въглехидрати (захар). Ако сте опитали всичко и все още не можете да отслабнете, може би е време да помолите Вашия лекар да Ви постави на кетогенна диета. Можете да живеете по-здравословно, по-дълго и с по-малко усложнения от диабет и рак.
При типична диета ядем 50-55% въглехидрати, 25-30% мазнини и 15-20% протеини. В кетогенната диета пропорциите са:
75% липиди (мазнини) - засищаща сила - масло, маслини, авокадо, ядки ...
20% протеин - риба, яйца, соя, ядки ...
5% въглехидрати - хляб, тестени изделия, ориз, картофи. Заменете с плодове и зеленчуци.
Тези пропорции могат да варират, но въглехидратите трябва да останат между 5% и 7%
Този баланс води до това, че тялото произвежда малко инсулин и следователно има малък шанс да съхранява мазнини.
След няколко дни, тялото ви ще бъде в състояние на кетоза. Той ще изгаря мазнините, вместо да изгаря захари за енергия. Ще настъпи период на адаптация към това ново гориво, който ще предизвика странични ефекти - световъртеж, главоболие, лош дъх и умора. Може да отнеме няколко дни, докато тялото стане кетоадаптирано, тоест да смени горивата. Това е точно доказателство, че диетата работи.
Вие също ще трябва да бъдете търпеливи, защото тялото ви се нуждае три до шест седмици, за да се адаптира напълно към тази нова диета.
Резултатите са загуба на тегло с всички произтичащи от това ползи за сърцето и всички наши клетки. The производството на инсулин също ще бъде намалено което е желано за хора с диабет тип 2. Ядете повече калории и изгаряте повече мазнини, тъй като тялото няма достатъчно захар, за да функционира. Друг резултат ще бъде, че вие ще бъдете по-бързо засищане благодарение на мазнините и протеините.
The CHU Сайте-Жюстин има програма за кетогенна диета, която много ефективно помага деца с епилепсия.
Основните недостатъци от кетогенната диета са, че това е диета много стриктен, който не съдържа достатъчно плодове и бобови растения.
Твърди се, че има кетогенна диета благоприятно въздействие върху хората с рак. Нашите здрави клетки ядат основно мазнини, докато раковите клетки получават енергията си от захарта, която ядем.