Кетогенна диета и лекарство с периодично гладуване - Квебекска мрежа d; действие за здравето на

На 28 март 2019 г. RQASF присъства на конференцията „Кетогенна диета и интермитентно гладуване“, представена в Университета в Монреал от д-р Evelyne Borduas-Roy и Hala Lahlou, двама семейни лекари, които практикуват съответно в Contrecœur (Montérégie) и в Монреал. Конференция, изпълнена с хумор, подробна информация и научни справки за тази нововъзникваща медицина. В крайна сметка пациентите, които успешно са спазвали кетогенната диета за фибромиалгия и хронична болка, затлъстяване и диабет, се изказват. Ето дискусия на представеното съдържание, обогатено с някои допълнителни изследвания по въпроса.

Грубо казано, става въпрос за влизане в състояние на кетоза, което кара черния дроб да използва мазнини, за да произведе необходимата на организма глюкоза (захар) ... Ах ха! Значи телата ни наистина не се нуждаят от външен прием на захар, за да бъдат здрави? Не! Най-вече се нуждае от мазнини и черният дроб може сам да произвежда захарта! Не се притеснявайте за тежкия си въглехидрати мозък: черният дроб се грижи за него.

За да стигнете до тази кетоза:

Избягваме преработени и ултрапреработени продукти, богати на захари и химикали: хляб, тестени изделия, пица, бързо хранене и др.
Ние намаляваме консумацията на въглехидрати до по-малко от 100g/ден за "лека" диета, до 50g/ден за "умерена" диета и до 20g/ден за по-тежка диета.
Изключени са най-сладките плодове и зеленчуци, както и зърнените и бобовите култури за така наречената „тежка“ диета (забележете: плодовете са сладки, разбира се, но богати на фибри, което ограничава гликемичния ефект)
Ние не използваме индустриално масло, небалансирано в Омега 3 и 6
Ние се фокусираме върху здравословните мазнини: нерафинирани масла, кокосово масло, авокадо, мазна риба, масло, наситени мазнини в умерени количества (месо) и без транс-мазнини
Ние ядем естествен протеин в умерени количества (новото ръководство на Канада за храните за 2019 се справя добре).

Докато стандартната диета в Северна Америка се състои от около 60% въглехидрати, 15% протеини, 25% мазнини, тук се предлага да се увеличи делът на добри мазнини (очевидно не чиповете и лошите транс масла) 70%, за леко повдигане на максимален протеин 20% и драстично по-ниска 10-12% въглехидрати, поддържайте двата високоговорителя.

Вашият черен дроб "не понася мазнини"? С диета с много високо съдържание на захари, където лошите мазнини се смесват с въглехидратите, черният Ви дроб е загубил навика да метаболизира ефективно мазнините. Когато дойде време да увеличите приема на добри мазнини, приемайте го постепенно, така че черният дроб да възвърне своите умения.!

Важно е да не закусвате постоянно и да разпределяте храна. Искаме да избегнем непрекъснатото производство на инсулин (инсулинова резистентност). Това е мястото, където периодичното гладуване е интересен начин за влизане в кетогенната зона: оставете 16 часа да минат между вечерята и следващото хранене. Например, ако приключите вечерята в 19:30 ч., Не ядете до 11:30 ч. На следващия ден. Сутрин можете да пиете вода, добри билкови чайове или кафе (без захар!), За тези, които го понасят добре. Тогава можем пространство две хранения в рамките на останалите 8 часа. Без лека закуска.

Това е ключът: всеки човек е различен. Можете да приспособите какво и как към вашите предпочитания към храната, със или без месо, изцяло средиземноморски стил или по-малко, до известна степен. Трябва да се помни, че преработените и ултрапреработени храни са изключени (сбогом бързо хранене, замразени готови ястия от промишлеността, хляб, тестени изделия). Уважавайте себе си в избора си и си дайте време също: когато промените диетата си, оставяте тялото да се адаптира постепенно. Бъдете внимателни, ако приемате лекарства: кетогенната диета или периодичното гладуване може да наложи да прегледате дозировките в сътрудничество с Вашия лекар. Слушайте тялото си.