Кетогенна диета 3 вкусни рецепти за закуска

Кетогенната диета работи на доста прост принцип: тя предлага на тялото диета с високо съдържание на мазнини, като по този начин го принуждава да ги „изгаря“, а не да ги депозира.

Разбира се, разрешените мазнини при тази диета са здравословни, а не мазнини от пържени или бързи храни.

Кетогенната диета включва диета, основана на 65% мазнини, 30% протеини и 5% въглехидрати.

Вкусни рецепти за "кетогенна" закуска

Яйца с пушена сьомга, крема сирене и копър

За 12 порции се нуждаете от следните съставки:

1 ½ супена лъжица несолено масло при стайна температура
12 яйца
1/3 чаша мляко
сол и черен пипер на вкус
Докосна копър бастун
1 ½ чаша натрошена пушена сьомга
Ca тръстика с крема сирене
½ нарязан червен лук

Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Намажете тиган с масло на стайна температура.

В купа разбийте яйцата. След това добавете млякото и подправете със сол и черен пипер. Включете половината от количеството копър, а другата половина го оставете настрана.

Поставете разбитата яйчена смес във вече намазания с масло тиган. Подредете парчетата пушена сьомга в тавата, но също и крема сиренето в тавата.

Поставете тавата във фурната и варете около 15-17 минути, докато яйцата са готови.

Нарежете ястието на 12 равни парчета и сервирайте гарнирано с червен лук и пресен копър.

Салата от аспержи с авокадо и яйца

Съставки за 2 порции:

20 пръчки от аспержи
1 супена лъжица зехтин
сол и черен пипер на вкус
2 кучета рукола
½ авокадо
2 яйца
2 чаени лъжички слънчогледово агнешко

2 супени лъжици зехтин
3 чаени лъжички лимонов сок
¼ чаена лъжичка горчица
сол и черен пипер на вкус

Измийте и подсушете пръчките от аспержи, след което ги нарежете на 3-4 сантиметрови парчета.

Загрейте зехтина в тиган, след което добавете пръчиците аспержи, подправени със сол и черен пипер. След като приготвите 2-4 минути, извадете пръчките от аспержи в чиния.

Поставете тиган с вряща вода и пригответе яйца с желаната консистенция.

Пригответе дресинга, като смесите зехтин, лимонов сок, горчица, сол и черен пипер.

В купа поставете всички съставки за салатата, включително нарязаното на кубчета авокадо, полуразрязаните яйца и дресинга.

Яйца с касис и канела, във фурната

6 яйца
2 супени лъжици разтопено масло
1 чаена лъжичка ванилова есенция
Cup чаша касис
½ чаена лъжичка канела
1 супена лъжица кокосово масло

Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий. В тенджера на слаб огън разтопете кокосовото масло.

Отделно в купа разбийте яйца, заедно с масло, канела и ванилова есенция. След 1-2 минути яйцата ще получат пухкава текстура. След това можете да поставите яйчената смес в горещия тиган, като ги готвите за около 2 минути. Добавете касиса на повърхността на яйчената смес и поставете тавата във фурната, където ще оставите яйцата да се пекат около 15-20 минути - докато получат златиста коричка.

Извадете тавата от фурната и оставете ястието да се охлади леко, след което сервирайте.