Кето тортила - сладки с бадемово брашно - Nutriblog

тортила

12 април Кето тортила - сладки от бадемово брашно

Имах нужда от рецепта за тортила и в най-доброто си въображение тя щеше да излезе от комбинация от кокосово брашно и бадеми. Затова направих комбинация между тези 2 брашна в посочените количества и това, което имах около къщата.

Psyllium трици и хладка вода са много важни. Без тях няма да излезе подходящо тесто. Алтернатива би била ксантанова гума, ако я имате под ръка. Не съм тествал по тази рецепта, но на теория ксантановата смола може да замести трици от псилиум и обратно. Въпреки че имах и ксантанова гума вкъщи, предпочитах да използвам трици от псилиум и мисля, че това е по-удобно за повечето от нас.

Тортите не изискват много умения (и през живота си не съм правил много торти). Вместо това изисква търпение, да не бързате, докато ги разтягате и маневрирате. След като са поставени в горещия тиган, те се връщат много лесно. Те са вкусни. На тествани и поискани мнения! 🙂