Кето диетичното гладуване като терапия - спектър на науката
Кетогенна диета: Диетата като терапия
Петра Анич не яде хляб, ориз, картофи, тестени изделия или бисквитки. Младият лекар от Берлин понякога дори се придържа към кореноплодни зеленчуци. За целта тя пие кафето си сутрин с по една супена лъжица кокосово масло и масло и готви зеленчуците си с количества мазнини, които биха накарали работника да пребледнее. Г-жа Анич се храни с „кетогенна“ диета.
От древни времена е известно, че гладуването предотвратява епилептичните конвулсии. Преди около 100 години се оказа, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини е с подобна терапевтична ефективност.
Тази „кетогенна диета“ се използва и до днес, особено при пациенти, които не реагират на обичайните лекарства.
По-нови данни показват, че не само епилептиците могат да се възползват: Изследователите сега тестват и промяната в диетата като лечение на болестта на Алцхаймер или множествена склероза.
Диетата, при която повечето въглехидрати в храната се заменят с мазнини, се превърна в тенденция за отслабване през последните години. В допълнение към загубата на тегло, нейните последователи очакват повече жизнена енергия и подобрени мозъчни показатели. Но Анич яде кетогенно по различна причина: има епилепсия и множествена склероза. Диетата й служи като терапия.
Още древните гърци са знаели, че диетата влияе върху склонността към епилептични припадъци ...