Кето диетата и нейните ефекти върху затлъстяването и високия холестерол
По-долу представям резултатите от научно изследване, публикувано през 2004 г. в медицинското списание „ЛЕТИЦИ НА ВЪТРЕШНАТА МЕДИЦИНА“ .
Изследването се нарича (моят превод): Кето диета срещу класическата диета с ниско съдържание на мазнини (и с високо съдържание на въглехидрати, ако ми позволите да допълвам) - рандомизирано проучване .
Можете да отворите https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15148063 за задълбочено четене. Ще се опитам да опиша накратко какво е от значение за този, който иска да възприеме кето начина на живот, но той се страхува, че трябва да яде впечатляващи количества мазнини.
Целта на изследването е да се сравнят ефектите от кето диетата и класическата диета, препоръчвани в момента, т.е. с възможно най-ниски количества мазнини, нискокалорични, върху група от 120 доброволци, споделящи затлъстяването и високия холестерол.
Участниците бяха разделени на 2 групи: едната група прие кето диета (която позволява консумацията на максимум 20 g въглехидрати/въглехидрати на ден), заедно с консумацията на хранителни добавки и препоръката за извършване на физическа активност, а другата група прие диета. ниско съдържание на мазнини и калории (по-малко от 30% енергия от мазнини), по-малко от 300 mg холестерол на ден, намаляване на приема на калории с 500-1000 kcal на ден, заедно с препоръката за извършване на физическа активност.
Изследването е проведено за период от 24 седмици.
Пациентите са наблюдавани за измерване на теглото, състава на телесните мазнини, анализ на кръвната мазнина на гладно и хранителния толеранс.
Резултати
По-висок процент от тези, които са приели кето диетата, са успели да завършат проучването в сравнение с тези, които са яли по-малко мазнини и калории (76% в сравнение с 57%).
Как се превежда това? Просто беше по-лесно за хората да променят начина си на хранене и да го поддържат с кето диета, пълна с калории, от високия прием на мазнини, отколкото с класическата диета с ниско съдържание на мазнини, така че и калории. Звучи ми познато ?
2. Загубата на тегло през 24-те седмици е средно 9.4 кг в кето групата и от 4.8 кг в другата група.
Превод: Кето диетата е почти 2 пъти по-ефективна за постигане на загуба на тегло от класическата препоръчителна диета, отнасяща се до същия интервал от време.
3. Въпреки че групата на класическата диета значително намали количеството на хранителните мазнини, намаляването на триглицеридите (форма на мазнини в кръвта ни) и увеличаването на така наречения добър холестерол е много по-високо в групата на кето диета.
Превод: консумацията на големи количества мазнини (специфични за кетогенната диета) не води до увеличаване на мазнините/холестерола в кръвта, а напротив, води до тяхното намаляване, с увеличаване на дела на добрия холестерол. Лесно е да се заключи, че някой друг е виновен за висок холестерол. СЗО? Захар, смея да твърдя. Въглехидратите, тъй като конвенционалните диети включват намаляване на количеството мазнини в полза на въглехидратите, като препоръчителните количества протеин обикновено са фиксирани, ясно установени.
Изображенията са взети от безплатното приложение Image Search Man, което предоставя изображения от следните сайтове: