Кето диета Изследователите от Харвард казват, че диетата помага да се задържи теглото - Business Insider
Отслабване: Изследователите от Харвард казват, че някакъв вид диета е по-добра, за да ви помогне да поддържате тегло
Харвардският университет иска да знае. Диетичните тенденции идват и изчезват от десетилетия и винаги се рекламира като най-доброто чудо, преди да разберете, че има странични ефекти.
Но коя всъщност е най-добрата диета за отслабване и след това запазване на мечтаното тегло? Както съобщава "Вестник на Американската медицинска асоциация", 25 души с наднормено тегло и затлъстяване ще вземат участие в внимателно контролирано проучване от Харвардското медицинско училище през следващото лято. Те трябва да загубят 15 процента от телесното си тегло за три месеца чрез нискокалорична диета. Всеки, който не успее да направи това, ще бъде елиминиран от проучването.
Тези, които постигат тази цел, са разделени на случаен принцип в една от трите диетични групи: Докато два пъти диетата ще се състои от ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати - веднъж с много и веднъж с малко добавена захар - третата диета ще бъде на кетогенна основа, т.е. с малко въглехидрати и много мазнини за натрупване. И трите диети ще съдържат еднакво количество калории. Промените в процента на телесните мазнини и енергийните разходи са документирани, за да се установи дали някоя от тези диети може да има уникален ефект върху метаболизма.
Борба срещу йо-йо ефекта
Най-трудната част от диетата е след реалната загуба на тегло. Поради по-големия глад и по-бавния метаболизъм, йо-йо ефектът често се проявява по това време. Изследователите от Харвардското медицинско училище вече имат подозрение коя диета най-добре противодейства на този ефект.
Случайният мета-анализ даде на учените индикации, че при кетогенни диети се губи повече тегло и че йо-йо ефектът по-късно се проявява по-малко. Тестваните също съобщават за по-малко атаки от глад върху така наречените "кето диети". Учените все още не са намерили обяснение за това; зад него стоят множество възможни фактори. Освен всичко друго, кето диетата може да има по-ниско метаболитно въздействие от другите диети.
През последните години изследователите по хранене все повече насочват фокуса си към моделите на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Много от тях досега са разчитали на повишен прием на протеини и намалено съдържание на мазнини. Аминокиселините в протеините обаче могат да бъдат превърнати в глюкоза от организма, което може да наруши кетозата. "Кетоза" е името, дадено на процеса, чрез който тялото преминава от изгаряне на въглехидрати към изгаряне на мазнини. Следователно богата на протеини диета може да попречи на изгарянето на мазнините.
Кето диетата помага при отслабване
Кето диетите, от друга страна, могат да засилят кетозата - както подсказва името - и без да ограничават мазнините или калориите. В резултат на намаления глад приемът на калории вероятно автоматично се намалява по време на диетата, което допълнително стимулира загубата на тегло.
Изследването е първото от поредица от пет, проведено и оценено за период от три години. Тогава определено ще разберем дали кето диетата ще изпълни това, което пише на калай.
Тази статия се появи в Business Insider през януари 2019 г. Сега е прегледана и актуализирана.