Кето диета - бентолит
Според диетолозите диетата се е доказала като ефективна и резултатът е стабилен, тъй като няма рязък и стресиращ преход от гладно към редовно хранене. Седмично меню и препоръки ще ви помогнат да спазвате правилно диетата си.
Ползи от кето диетата
В началото кетогенната диета изглежда лекува някои заболявания, но по-късно тя намира своето място в диетологията.
Принципът на хранене е следният: тялото използва въглехидратите като основно гориво за мозъка. Ако въглехидратите в диетата са силно намалени под 20 грама на ден, количеството глюкоза се намалява критично и няма достатъчно енергия за нормална функция и окисляване на мазнините. За да подхрани мозъка, тялото започва процеса на получаване на алтернативна енергия: кетоза. Това е процесът на разграждане на мазнините в тялото, който води до образуването на кетонни тела, които се използват като алтернативна енергия
В нормално състояние концентрацията на кетони в кръвта е много ниска. тъй като те се заменят с глюкоза и тялото не се нуждае от допълнителна енергия. По време на процеса на кетоза концентрацията на кетонни тела рязко се увеличава
Състоянието на кетоза може да се постигне и с пълен пост в продължение на няколко дни, но това е изключително вреден метод. Кетогенната диета е алтернатива на пълните гладни стачки, която е по-малко увреждаща тялото. Заедно с храната, ние продължаваме да получаваме всички необходими вещества и не сме гладни, само изключваме въглехидратите и принуждаваме тялото да започне процеса на загуба на мазнини.
Недостатъци на кето диетата
Един от недостатъците на тази диета е лошото разбиране на процеса. Хората е трудно да разберат как да се хранят и да отслабват едновременно и освен това се страхуват, че без глюкоза мозъкът няма да има какво да яде. Кетозният механизъм, описан по-горе, ще ви помогне да разберете принципа на кетогенната диета.
Истинският минус е небалансираното хранене. Всички въглехидрати са изключени, изкуствено задействаният процес, който обикновено не е толкова активен, увеличава тежестта върху черния дроб. Това е доста нездравословно. Кето диетата е забранена за диабетици, бременни и кърмещи жени и хора с хронични заболявания.
С кетоза може да почувствате мирис на ацетон в устата, тялото и урината. Това е индивидуален феномен и напълно невидим за някои. За да минимизирате миризмата, трябва да пиете повече от 2 литра вода на ден, за да отстраните повече ацетон.
Липсата на зеленчуци може да причини храносмилателни проблеми.
Седмично кетогенно диетично меню
Въглехидратите са напълно изключени от диетата. Това означава, че не можете да избегнете нищо сладко, зърнени храни, плодове, сладкиши, нишестени зеленчуци или сладкиши (като цвекло, моркови, картофи). Можете да получите само зелени зеленчуци, но когато ги консумирате, количеството въглехидрати не трябва да надвишава 20-50 грама на ден. Понякога, когато отделяте малко въглехидрати и ядете, внезапните скокове в кръвната захар ще продължат и тялото ще премине плавно към редуване на енергия и ще започне кето процеса, тъй като тялото все още чака нормално въглехидратите.
ден 1
закуска: Две твърдо сварени яйца
лека закуска: Авокадо
Обядвам: Салата с орехи, сирене и говеждо, пилешки бульон
лека закуска: Кефир
вечеря: Зелеви кифлички с телешко месо
ден 2
закуска: Яйце с бекон
лека закуска: шепа орехи
Обядвам: Гъби със сирене, зелена салата
лека закуска: ферментирало печено мляко
вечеря: Чийзкейк със заквасена сметана
Ден 3
закуска: Тост с фъстъчено масло
Обядвам: Рибено ухо
лека закуска: Кефир
вечеря: Месна салата
Ден 4
закуска: Извара
лека закуска: Сирене, ябълка
Обядвам: Пилешки бульон, твърдо сварено яйце
стартер: ферментирало печено мляко
вечеря: Телешко месо 1. Предястие, зеленчукова салата с масло
Ден 5
закуска: 2 бъркани яйца
лека закуска: Авокадо
Обядвам: печено пиле, билки
лека закуска: Извара с орехи
вечеря: Палачинки със сирене, тиквички
Ден 6
закуска: Тост с шунка и сирене
лека закуска: Филийка сирене, зелена ябълка
Обядвам: Рибна торта, салата от домати и краставици
лека закуска: Натурално кисело мляко
вечеря: Свински котлет, билки
Ден 7
закуска: Омлет с 3 яйца
лека закуска: Салата с варено говеждо и зеленчуци
Обядвам: Ядене на месо, кафяв ориз
лека закуска: ферментирало печено мляко
вечеря: печена червена риба, зеленчуци
Мазнините и протеините се консумират в съотношение 1 към 2. Можете да ядете много месо, сирене, яйца, риба и масла. Забранено е да се пие много мляко, тъй като съдържа лактоза - разрешена е млечна захар, ферментирало мляко напротив.
Резултати
Изключването на въглехидратите от диетата не позволява на организма да използва вещества, както обикновено: мазнините се съхраняват „в резерв“, а въглехидратите се използват като основна енергия. Следователно тялото започва да използва енергията в мазнините, което инициира процеса на кетоза. Висококалоричните храни задоволяват и предотвратяват разстройства. Няма силен глад, тъй като няма внезапни скокове в кръвната захар.
Основното предимство на тази диета е, че загубеното тегло не се връща, тъй като няма внезапни промени в диетата и изкуствено намаляване на калориите. Въпреки това, поради голямото количество протеини и мазнини в диетата, това ще отнеме няколко килограма на седмица.