Кетчупът е подправка

Изглежда, че много ястия са по-лесни за преглъщане, когато се сервират с ... кетчуп! Такъв ли е случаят с теб?

Понякога се изкушаваме да примамим децата да им сервират щедро гарнирани с кетчуп, когато нямат голям интерес към него. Въпреки това, нека се запитаме: насърчаваме ли детето да бъде отворено за дегустация на нови храни, когато използваме подправки като „хранителна обвивка“?

Подправки и основни храни

Първо, нека запомним, че кетчупът е подправка ... не е основна. Точно като оцет, вкус или салса. Подправката е акомпанимент. Въпреки че кетчупът съдържа ликопен, антиоксидант, който може да предотврати рак, количеството е по-малко от това, което се намира в консервираните домати. Освен това съдържа захар, оцет и доста количество сол. Идеята не е да се забрани кетчупът, но да не се сервира системно и да се предлагат и други възможности.

---