Кестените Сладките кестени са наистина толкова здравословни
Идват кестените! Кестените, които, строго погледнато, са допълнителни породи на сладкия кестен, са просто част от есенния и зимния сезон. Ядковият плод с кафява обвивка не само е вкусен, но е полезен и за вашето здраве благодарение на съставките си.
Марони: Сладките кестени са наистина толкова здравословни/Изображение: iStock/rsester
1. КАЛИЕВ КИТАЛ
Сладките кестени са особено богати на калий. Приблизително 707 милиграма влизат в 100 грама сушени кестени. И това е добре! Тъй като излишъкът от натрий в нашето тяло се неутрализира от калия и се подпомага елиминирането през бъбреците. Например високото кръвно налягане е свързано с висок прием на натрий от храни, богати на сол. Въпреки това, тези, които намаляват нивото на натрий в кръвта, могат да предотвратят инсулти или сърдечно-съдови заболявания.
Марони: Сладките кестени са наистина толкова здравословни/Изображение: iStock/kabVisio
2. ВАЖНИ ВИТАМИНИ
Кестените печелят точки не само по отношение на витамин В, но и на съдържанието на витамин С. Витамините от група В играят решаваща роля в енергийния метаболизъм. Сега кестените ни снабдяват основно с витамини В1 и В2. Първият укрепва нашите нерви и насърчава производството на хормона на щастието серотонин в мозъка, така че да сме по-малко раздразнени и изтощени. Витамин В1 също помага на нашия организъм да печели енергия от въглехидратите. Витамин В2 подпомага черния дроб при детоксикация и играе важна роля в превръщането на мазнините, въглехидратите и протеините в хранителни вещества.
Кестените също ни осигуряват - за разлика от други пълнители като картофи - много витамин С, който укрепва имунната ни система. Освен това се казва, че витамин С има понижаващ холестерола ефект - и това е полезно за сърцето ни! Между другото: Полиненаситените мастни киселини в сладките кестени също имат положителен ефект върху нивото на холестерола.
Марони: Сладките кестени са наистина толкова здравословни/Изображение: iStock/chengyuzheng
3. ПРОТИВЪЗПАЛИТЕЛИ
Вторичните растителни вещества в кестените имат висок антиоксидантен потенциал и действат срещу възпалението в тялото. Освен това се казва, че тези „звезди“ на растителна основа намаляват риска от рак и защитават сърцето ни.
Maroni: Сладките кестени са наистина толкова здравословни/Изображение: iStock/kabVisio
4. FATMAKERS БЛАГОДАРЯ НА КОМПЛЕКСНИ ВЪГЛЕХИДРАТИ
Всички, които редовно се отдават на няколко кестена, ще са забелязали, че ви пълнят бързо. Това се дължи на сложните въглехидрати, които са в кестените. Добрата новина: Кестените гарантират, че кръвната Ви захар се увеличава само бавно и постепенно - за разлика от леките тестени изделия, например, което кара нивото на кръвната захар да се покачва много бързо. Вашето ниво на инсулин остава стабилно след консумация на ядките и вие оставате сити дълго време. Плюс: Ще бъдете пощадени и от енергиен спад.