KEM радио и телевизия
Какво научаваме от ситуацията с короната по отношение на храненето и навиците на хранене и пиене? | Проф. Хаунер в разговор с WDR5 Quarks Science и други | 31.07.20
wdr5quarks наука | 31.07.20
Как Corona промени нашите хранителни и питейни навици? Какво правим извода от новините по отношение на условията в Tönnies по отношение на консумацията на месо? Какъв вид хранене трябва да изберем в бъдеще? За какво трябва да внимавате с вегетарианска или веганска диета? Проф. Хаунер разглежда тези и други въпроси в разговор (със слушатели) в подкаста. Дискусията по въпроса за храненето може да бъде проследена след 13 минути и 10 секунди.
Целият подкаст можете да намерите тук.
Защита на сърцето от капсулата? | Юни 2020 г.
Час на обслужване на MDR | 16 юни 2020 г.
Възможно ли е да се предпази сърцето от капсулата? Какви са рисковете да посегнете към витаминното хапче? Проф. Хаунер от EKFZ отговори на тези въпроси в сервизния час на MDR THÜRINGEN на 16 юни 2020 г. от 11:00 ч. Аудио приносът може да се слуша отново тук. Изданието от 2/2020 на Herz heute, списанието на German Heart Foundation e.V., предлага и подробна информация за сърдечно-съдови пациенти по въпроса с хранителните добавки.
Великден принадлежи на яйцата - или една от тези алтернативи на вегански яйца | Април 2020 г.
Яйцата обикновено са здравословни, при условие че не ги ядете в прекомерни количества и че се храните здравословно и балансирано като цяло. Ако ядем твърде много животински мазнини, които са с високо съдържание на холестерол, нивата на холестерола се повишават и част от холестерола се отлага в артериалните стени.
Това може да доведе до съдова калцификация и внезапна съдова оклузия. Това обаче е процес, който отнема десетилетия. Яйцата обаче съставляват само малка част от тези животински мазнини. Повече информация за заместителите на яйцата можете да намерите тук.
Веган, нисковъглехидратно и чисто хранене: диети с тенденция или хранителни концепции за бъдещето? | Април 2020 г.
ARD алфа Campus Talk | 6 април 2020 г. и 11 април 2020 г.
Някои от новите тенденции в диетата, като веганско и периодично гладуване, са подчертани от проф. Хаунер в неговия принос. Той показва как промененото отношение на потребителите към хранителните проблеми е повлияло на разнообразието от храни и хранителни навици през последните няколко десетилетия. Подкастът можете да намерите тук.
Съвети за здравословно хранене (не само по време на Corona)
ARD Alpha | Списание Campus
Няма нищо лошо в случайната чаша вечер и от време на време парче шоколад - дори по време на Корона. В крайна сметка храната не се използва само за усвояване на хранителни вещества, но и за удоволствие. При приготвянето на храна обаче трябва да се спазват няколко основни правила, така че „покупките на хамстери да не падат върху бедрата ви“. Проф. Хаунер използва модела плоча, за да илюстрира няколко съвета за здравословно хранене. Можете да намерите цялото видео тук.
Отслабнете трайно: здравословно хранене и/или диета | Февруари 2020 г.
Deutschlandfunk | Пазар за излъчване | 13.02.2020
Най-късно през пролетта отново ще бъдете попитани какъв е правилният начин да се отървете от няколко излишни килограма от мечтаната от вас фигура. Г-жа Кулман от Deutschlandfunk (излъчване на пазара на 13 февруари 2020 г.) предоставя информация в статията за възможностите за периодично гладуване и сътрудничество. Ракова ябълка от EKFZ. Повече информация тук.
Купа за тенденции в храните | Януари 2020 г.
„BR - Здраве!“ | 21.01.20
Все по-често се предлагат ястия в купата. Колко здрави са всъщност тези купи? Това е въпросът, който проф. Хаунер разглежда в телевизионния репортаж за сериала „Gesundheit“! на BR на 21.01.2020г. По принцип купите са интересна хранителна опция за консумация извън дома, при условие че съставът на продуктите и количеството са еднакви. Тук можете да разберете за какво да внимавате с купите.
Отслабнете, за да оцелеете | Ноември 2019 г.
Затлъстяването е недооценено заболяване. Според Световната здравна организация (СЗО) затлъстяването се превръща в истинска епидемия. Той обаче не е признат за болест. Засегнатите хора страдат от стигма и трябва да се борят, за да осигурят заплащане на лечението. В приноса (около 38-та минута) проф. Хаунер заема позиция по тази социално важна тема.
Мазнини и захар - от снизхождение към опасност? (Епизод 03 - Функционално хранене) | Ноември 2019 г.
Проф. Хаунер и други учени водят разговор с Antje Sieb rez. Връзки между начина на живот (диета, упражнения, психологически фактори и фактори за социално влияние в родителския дом) и затлъстяване, диабет и други заболявания. Само поведенческата превенция обаче не е достатъчна, но трябва да бъде допълнена от стратегии за превенция. Това включва, например, предоставяне на възможности за упражнения, определяне на правила за училищните заведения за хранене или отказ от данъци върху нездравословната храна. Последната мярка може да направи избора на по-здравословна храна по-лесен избор за потребителя.
Nutri-Score | Ярки цветове за по-осъзната диета - август 2019
www.deutschlandfunk.de | Професор Хаунер в разговор с Филип Бансе
Колко добри са заместителите на месото? | Проф. Хаунер оценява Veggieburger - август 2019 г.
www.br.de | Проф. Хаунер е критичен към вегетарианските бургери, които сега се предлагат в супермаркета
Здраве! Шоуто - направете нещо за вашата фигура | Проф. Хаунер за ИТМ, интермитентно гладуване и сътрудничество - май 2019 г.
www.br.de | Диетолог Hauner от EKFZ и други известни експерти посещават Каро Мацко и Феро Андерсен
Диабет тип 2 - диета и упражнения срещу диабет | Принос към Деня на здравето на BR 2019 - май 2019
www.br.de | Болестта диабет може да бъде значително облекчена чрез упражнения и по-добро хранене. Изследователи от EKFZ от Техническия университет в Мюнхен искат да покажат в мащабно дългосрочно проучване, че промяната в начина на живот може също да помогне за предотвратяване на диабет.
Управление на теглото | Индивидуално проучване на метаболизма - май 2019 г.
B5 aktuell, здравното списание | 12.05.19, 9.35 ч.