Кексчета с три вида замръзване нискофруктозна рецепта

Рецепта за кексчета с три вида глазура

съставки

Основно тесто (за 12 парчета = 1 форма за мъфини)
FI = непоносимост към фруктоза
MI = непоносимост към млечен протеин
250г лек смес от брашно без глутен, смес Bob's Red Mill
125гр захар
Алтернатива FI: 75g Frusano зърнена захар + 75g Navitalo оризов сироп
1 П. ванилова захар Biovegan
Алтернатива FI: малко смляна ванилия
4 яйца
60 г масло (без лактоза)
Алтернативен MI: растителен маргарин
60 мл олио за готвене
80 мл мляко (без лактоза) Alnavit
Алтернативен MI: растителен заместител на млякото напр. Бадемова напитка Ecomil
1 стр. Бакпулвер Biovegan
1 щипка сол
Форма за мъфини с хартиени чаши
Малина глазура (не е подходящ за тези с непоносимост към фруктоза)
250 г малини, пресни или замразени
60g захар
1 П. ванилова захар Biovegan
Powder P. Byodo ванилов пудинг на прах
50 мл вода
125 г масло (без лактоза), стайна температура
Алтернативен MI: 100g растителен маргарин
Шоколадова глазура
100g черен шоколад
Алтернатива FI и MI: нискофруктозен тъмен шоколад Frusano
200 г масло (без лактоза), стайна температура
Алтернативен MI: 180g растителен маргарин
250гр пудра захар
Алтернатива FI: 280g зърнена захар Frusano
За декорация: Nonpareilles BioVegan
Глазура от канела
100 г двойно крема сирене (без лактоза)
Алтернативен MI: веган заместител на заквасена сметана на основата на соя или лупина
60 g меко масло (без лактоза)
Алтернативен MI: 45g растителен маргарин
1 чаена лъжичка канела
300 г пудра захар
Алтернатива FI: 280g зърнена захар Frusano

подготовка

Основна подготовка на тесто

За тестото сложете масло, олио, захар, ванилова захар и сол в купа за смесване и разбъркайте до разпенване.

Добавете яйцата едно по едно и разбийте до гъста, кремообразна пяна маса.

Смесете пресятото брашно с бакпулвера и разбъркайте в пянестата маса с млякото.

Разделете тестото във формите.Печете в предварително загрятата фурна на 180 градуса (горе и отдолу, на средната решетка) за около 25 минути.

Извадете от фурната и оставете да се охлади.

Направете глазурата както искате, напълнете я в тръбна торбичка със звездна дюза и поръсете туфи върху охладените кифли.

Малина глазура

Пасирайте малините и ги прецедете през сито.

Оставете замразените малини да се размразят за една нощ! Поставете малиновото пюре, захарта и ваниловата захар в тенджера и оставете да заври.

Междувременно смесете праха от ванилов пудинг с вода и разбъркайте в пюрето веднага щом заври. Оставете да заври веднъж.

Извадете от плота и незабавно покрийте със стреч фолио, за да предотвратите образуването на кожата.

За следващата стъпка пудингът с масло и малини трябва да бъде с една и съща температура, така че глазурата да работи.

Смесете маслото с ръчен миксер (бъркалка), докато стане на пяна.

Разбийте малиновия пудинг със супена лъжица под маслото, докато се образува гладък крем.

Шоколадова глазура

Разтопете шоколада на водна баня и оставете малко да се охлади. Разбийте маслото до кремообразно състояние, добавете шоколада и разбъркайте.

Разбъркайте пудрата захар. Ако консистенцията е твърде мека, поставете глазурата в хладилника, докато сместа стане твърда.

Глазура от канела

Разбъркайте крема сиренето и маслото, докато стане кремообразно. Смесете канелата и пудрата захар в сместа от прясно сирене.

Ако консистенцията е твърде мека, разбъркайте още малко пудра захар.

Безопасна доставка с DHL
Голям асортимент
Помощ за отзиви за продукти
при избора
Базови знания също
Несъвместимости
Сезонни продукти също
Коледа и Великден

Ние сме там за вас

Ще се свържете с нас
Понеделник - Петък 10:00 - 15:30
Информационна корона 04102/89 138 60
[email protected]
форма за контакти

Накрая не пропускайте нищо:

Промоции с отстъпки
Нови продукти
Оферти за сезона
Вкусни рецепти

Това ви предлага FoodOase

Голям избор от храни без лактоза и глутен за всяка нужда

Много от нашите продукти могат да се използват за готвене или печене за чисто безглутенова диета. Ако търсите брашно или хляб без глутен, тестени изделия или бира без глутен, пица, леки закуски, бисквитки или други специални храни, ще ги намерите в нашия магазин. Ние винаги разширяваме нашата гама с подходящи продукти за най-различни Хранене при целиакия/спру и други непоносимост към храна. Разбира се, в нашия магазин можете да намерите и храни без лактоза. Те включват шоколад без лактоза, сладолед без лактоза, заместители на млякото и много други храни без млечни продукти.

В магазина можете лесно пазарувайте без лактоза. Хората с непоносимост към лактоза ще открият голям избор от продукти без лактоза. За диета с ниско съдържание на фруктоза ние предлагаме, наред с други неща шоколад без фруктоза, както и сироп без фруктоза за подслаждане на ястия.

Ще намерите много продукти от водещи производители на специални храни за тези с непоносимост към храни като: Б. Продукти от Schдr, Finax, Hammermühle, Orgran, Doves Farm, MinusL, Molino Di Ferro и много други. За да можем да Ви предложим широка гама от пресен хляб без глутен, ние си сътрудничим тясно с пекарна Poensgen. Пекарната доставя всяка седмица много различни безглутенови изделия, които можете лесно и удобно да поръчате в нашия магазин. Разбира се, ние винаги разширяваме асортимента си по време на Великденския и Коледния сезон с вкусни продукти за страдащите от алергии.

Постоянно нови продукти без глутен и лактоза

Просто поръчка - бърза доставка

В случай на непоносимост, някои храни не могат да се консумират. За да не се налага да правите без, ние се опитваме да отстраним това в нашия магазин, като ви предлагаме голям избор от храни, които могат да се консумират без никакви проблеми в случай на хранителна непоносимост или хранителна алергия, а също така отговарят на вашите лични хранителни нужди като веган, ниско съдържание на въглехидрати или PKU. Просто поръчвате вашите безглутенови, безлактозни, без ядки и с ниско съдържание на фруктоза Хранителни стоки в нашия онлайн магазин - доставяме продуктите до вашия дом бързо и удобно от DHL. Щастливи сме да ви помогнем лично с въпроси относно нашите продукти и класификация на алергиите.

Редовният ни бюлетин ви предоставя актуални предложения, презентации на нови продукти и допълнителни съвети по темата за алергиите. Не забравяйте да разгледате нашето актуално списание: освен препоръки за продукти, ще намерите и полезни съвети, вкусни рецепти и интересни интервюта за непоносимостта.