Кекс с елда - лечение

Горчивината на елдата, стипчивостта на ядките и сладостта на фурмите: балансиран десерт.

За 6 човека

Съставки

Производство

Леко зачервете ореховите ядки в сух тиган. Оставете да изстинат, след което грубо ги смачкайте.

Разтопете маслото. Книга. Загрейте фурната до 170 ° C (th. 5-6).

Смесете двете брашна и смлените бадеми. Разбийте белтъците до твърд сняг. Постепенно добавете захарта, разбивайки. Включете внимателно сместа от брашно и бадеми, като повдигнете препарата с шпатула.

Смесете 2 с.л. от тази смес с охладено разтопено масло, след това разбъркайте останалата смес, ядки и аромат на ванилия. Изсипете в квадратна форма (25 х 25 см х 3 см висока), намазана с масло и застлана с хартия за печене. Печете 25 минути.

---