Кефирът е здравословен
Кефирът е особено полезен, тъй като част от балансираната, смесена диета, той не само разнообразява асортимента от млечни продукти, но и може да допринесе за правилното функциониране на нашето тяло. Това е продукт от жива флора, т.е. съдържа полезни бактерии, които спомагат за балансирането на микроорганизмите в чревния ни тракт, помагайки на храносмилателната ни система да функционира правилно - прочетете на страницата Nébih Supermenta.
Според експертите за характеристиките на живата флора е характерно, че продуктът вече не е изложен на топлина след термичната обработка на суровината, тъй като между другото полезните бактерии ще бъдат унищожени. По този начин, леко подпухнала кутия кефири може да не е признак на влошаване, но може да показва активността на дрождите. Разбира се, винаги проверяваме срока на годност!
Снимка: Pexels/CCO лиценз