Кефир, здравословна напитка за деца; Пакамоми
Децата много обичат безалкохолните напитки и газираните напитки, пълни със захари. Нулево здраве или хранителен прием, не ви уча на нищо. Но толкова добре са тези мехурчета и тази добавена захар! Как да замените това малко удоволствие ?
С чудодейната напитка Кефир! В допълнение към приближаването на содата, благодарение на процеса на ферментация, ползите от кефира са многобройни и тази напитка може лесно да се приготви с деца. Това е доста очарователно, защото кефирът е жив и се размножава !
Какво представлява кефирът и откъде идва ?
Има два вида кефир, плодов кефир и млечен кефир. Ще ви разкажа тук за плодовия кефир, който ми беше даден щедро в малък буркан. Защото само си представете, че кефирът е цяло понятие, не се намира лесно, дава се кефир, той се споделя! Кефирът, наречен семе, всъщност е колекция от микроорганизми, които позволяват ферментацията на захарната вода. Тези микроорганизми се обновяват и размножават безкрайно, така че можем да пием тази напитка безкрайно и да живеем сто години! Това са историите на кавказките народи, пили от него. Те лесно стигнаха до сто и без да се разболеят !
Ползите от кефира
Кефирът се нарича пробиотик. Пробиотиците работят за защита и обновяване на чревната флора. Добре известно е, че всичко идва от стомаха, така че ако искате да засилите имунната си система, започнете, като разгледате червата си. Освен че осигурява много витамини и минерали, кефирът се препоръчва при кожни проблеми и се предписва в руските болници за реконвалесценти.