Кефир супер напитка - страница 2 от 2 - био магазини le marché de leopold
2. КЕФИ 
R ПЛОДОВЕ:
Зърната за приготвяне на плодов кефир са малки, полупрозрачни и имат вид на кристали. Вкусът им може да се сравни с освежаваща и леко сладка натурална лимонада. Известно е, че тази напитка подобрява чревния транзит, както и състоянието на анемични хора и хора с респираторни заболявания. Освен това успокоява обривите и екземата.
Ферментирали в плодов сок, те действат по същия начин като зърната на млечния кефир.
Тъй като зърното не е лесно да се намери в магазините, ще намерите още в магазина ферментацията за плодов кефир !
- В стъклена бутилка сложете 1л минерална вода с 40гр захар (необходимо за умножаването на ферментацията).
- В чаша поставете съдържанието на бутилката. След това се смесва с малко минерална вода, за да се получи хомогенна смес.
- Добавете тази втора смес към първата, както и сока от един лимон.
- След това оставете да ферментира в продължение на 48 часа при стайна температура, като капакът на бутилката е просто поставен върху него.
- След 48 часа, без да разбърквате, изсипете течността в херметична бутилка (така че утайката да остане на дъното на първоначалния контейнер).
- На дъното на този първоначален контейнер оставете еквивалента на чаша вода, която ще се използва за следващата подготовка.
- Затворете бутилката, съдържаща декантирания препарат, оставете 12 до 48 часа при стайна температура, след това 24 до 48 часа в хладилника.