Кефир, древна рецепта, която иска добра храна

-1° С

Персонализирайте времето си

Новини
Международен
Бизнес
Спорт
Автоматичен
Изкуства
Кино
Общество
Алчен
Пътуване
Къща

Начало>
XTRA>
Храна
> Кефир: древна рецепта, която е полезна за вас

Снимка: GettyImages

Kombucha може да се облича добре и пробиотични кисели млека също! Кефирът ви дава най-доброто от ферментирали продукти И пробиотици в един контейнер. Разпознато с предимствата си от хилядолетия, ферментиралото мляко е новата храна, която се интегрира във вашата здравна рутина.

Историята и традицията на кефира са толкова стари, колкото и репутацията му на здравословен продукт. Считан за тайната на дълголетието на племената, произхождащи от Кавказките планини в продължение на векове, кефирът ще има важни хранителни ползи и дори чудотворно, според някои легенди.!

В Източна Европа кефирът винаги се консумира широко, за да подобри цялостното здраве, храносмилането и да спомогне за укрепването на имунната система. В страните от бившия Съветски съюз кефирът е особено популярен за лечение на стомашни язви, заболявания на жлъчната система, хроничен ентерит, бронхит и пневмония.

На децата дори се сервира кефир в Русия! Бебетата се хранят с кефир, тъй като този продукт увеличава приема на съставните части на млякото. Кефирът произвежда кисела реакция, която предотвратява растежа на бактерии в червата и улеснява усвояването на мазнините. Кефирът дори понякога се използва като заместител на кърмата.!

Имайте предвид, че кефирът съдържа повече витамин В и фолиева киселина, отколкото млякото и киселото мляко, и се понася добре от тези, които обикновено имат непоносимост към лактоза. Освен това е добър източник на протеини, калций, минерали, витамини D, E и K, които са основни хранителни вещества за растежа на клетките, жизнената енергия и възстановяването на мускулите. Докато някои хора консумират кефир като естествен антибиотик срещу чужди микроорганизми, други го пият, за да възстановят чревната си флора след прием на така наречените химични антибиотици.