Кефир Цацики - вкусен гръцки специалитет, комбиниран с домашен млечен кефир
Скъпи приятели на кефира,
Миналата седмица хапнах вкусна гръцка храна и както винаги прекрасният Цацики надгради всички обилни ястия. Вкъщи веднага ме вдъхновиха да създам собствена рецепта за вкусното предястие с моя домашен млечен кефир и бях развълнуван от резултата.
Поръчайте био кефир сега и направете свой собствен вкусен био кефир веднага! *
Tsatsiki е типично гръцко, студено предястие и, разбира се, се сервира по много начини, за да се съчетае с голямо разнообразие от ястия. Вкусът му е особено добър с жироскопи или сувлаки, но също и с други месни ястия, напр. През лятото за печене на открито, това е добре дошло гарнитура. Той се съчетава добре и с тестени изделия с тестени изделия, като гарнитура за картофени ястия или като потапяне за чиния със зеленчуци. Този вкусен крем, разбира се, е популярен и на кебап или Dürüm като сос с ястия от прясна странична салата и месо. Има толкова много подходящи ястия за дзадзики, че няма да е трудно да представите идеално вашето творение. Тъй като tsatsiki почти винаги се вписва и се прави бързо.
Знаете ли, че цацики съществува в Германия едва от 70-те години на миналия век?
По това време първите гръцки ресторанти дойдоха в Германия и направиха вкусно пикантното кисело мляко известно и популярно. Но едва от началото на хилядолетието цацики е част от редовния асортимент в супермаркета.
Но сега искаме да се посветим на нашата вкусна рецепта за млечен кефир Tsatsiki и тръгваме!
О, да, само за да избегна многото въпроси: Използвам Vitamix за моите рецепти - можете да го поръчате тук *.
-> Vitamix - поръчайте тук *
Но сега към действителната рецепта 🙂
Какви съставки са ви необходими за тази рецепта за кефир цацики
- 150гр краставица
- Сол, черен пипер, малко копър
- малко лимонов сок
- 500g кефир * - кремообразна консистенция - този път е важно кефирът ви да е хубав и дебел. Тук можете да разберете как можете да направите това или какво можете да направите, ако млечният ви кефир е твърде тънък. - Можете да получите моя вкусен органичен кефир тук * от мен
- 4 малки скилидки чесън
- 1 стрък мента
- 1 връзка магданоз
Поръчайте био кефир сега и направете свой собствен вкусен био кефир веднага! *
Имате ли всичко? По този начин правите сами кефира дзадзики!
- Обелете краставицата, разрежете на две по дължина и отстранете семената с лъжица. Настържете грубо краставицата и я поставете в купа с 1 чаена лъжичка сол и я оставете да се накисва за около 10 минути
- Поставете кефира в купа, обелете и изцедете чесъна. Измийте билките и нарязайте на ситно листата и добавете
- Изцедете добре краставицата в кърпа за чай и добавете
- Смесете всичко заедно и подправете със сол, черен пипер и лимонов сок
- Оставете в хладилника до готовност за сервиране
Кефир Цацики - вкусен гръцки специалитет, комбиниран с домашен млечен кефир
съставки
- 150гр краставица
- Сол, черен пипер, малко копър
- Малко лимонов сок
- 500g кефир - кремообразна консистенция
- 4 малки скилидки чесън
- 1 стрък мента
- 1 връзка магданоз
Как да го направим:
Обелете краставицата, разрежете на две по дължина и отстранете семената с лъжица. Настържете грубо краставицата и я поставете в купа с 1 чаена лъжичка сол и я оставете да се накисва за около 10 минути
Поставете кефира в купа, обелете и изцедете чесъна. Измийте билките и нарязайте на ситно листата и добавете
Изцедете добре краставицата в кърпа за чай и добавете
Смесете всичко заедно и подправете със сол, черен пипер и лимонов сок
Оставете в хладилника до готовност за сервиране
и след това просто се наслаждавайте
А сега: просто се наслаждавайте!
Ще се видим скоро за следващата рецепта с кефир или комбуча 🙂
Разгледайте това видео за кефира и много други в моя канал в YouTube ...
* това е партньорска връзка - Партньорските връзки са рекламни връзки