Кебап от говежди черен дроб
Доказана рецепта за шашлик. Kebabul shish се приготвя на въглен за 5 минути.
съставки
Подправете кебапа със сол - на вкус
Сметана майонеза за марината
Процесът на готвене
Здравейте всички! Днес отиваме на пикник с необичаен шашлык. Шиш кебап от телешки черен дроб е полезно и задоволително ястие за пикник. За промяна понякога можете да го приготвите от черния дроб, нали? Пригответе чернодробен кебап за звярите. Сочността на шашлыка зависи изцяло от времето за готвене. Феновете на шиш от чернодробен кебаб знаят със сигурност колко вкусно може да се окаже това ястие буквално за 5 минути.
Има много възможности за приготвяне на шашлик от говежди черен дроб. Печете във „компания“ с мазнина, бекон и свинска мас, както и различни зеленчуци. Не обичам пържени въглища, така че не смеех да комбинирам черния дроб с този висококалоричен продукт. Тук всичко е просто: черният дроб, подправен с подправки от шашлик в маринована майонеза.
Ще бъдат взети: охладен говежди черен дроб, подправки за шашлык и сметана майонеза.
Освободете страничния продукт от вените и го нарежете на малки парчета, удобни за затягане на шишчето. Добавете ги в купа, подходяща за ецване.
Подправете с подправки. Ако съставът на подправките е сол, тогава не е необходима сол на черния дроб. Така стана и в нашия случай.
Добавете парчетата черен дроб с майонеза и разбъркайте добре. Хайде да плаваме за няколко часа.
Маринованият черен дроб се „засажда“ на шишчето - за 5-6 парчета.
Отива към горещи въглища. Пържете черния дроб на скара за 5 до 10 минути. По време на процеса на пържене, въртете зверовете непрекъснато, докато шашлыкът е готов.
Основното правило за приготвяне на шашлен черен дроб - не го изсушавайте! Каквото и да се случи, не увеличавайте времето за пържене. Черният дроб се готви много бързо. Достатъчно е възрастен да приготви шашлык за 5 минути, а за деца можете да държите черен дроб на въглища за 10 минути.
Шишче от говежди черен дроб е готово! Ястие за пикник се сервира с летни зеленчуци и пресни билки.