Където националното ястие е царевичният кочан Globoport
Това е основното меню по обяд и вечер, но често се появява дори на закуска. Интересното е, че всъщност е гарнитура, но въпреки това е апострофирана като национално ястие. Всъщност, ако направите малка независима анкета сред местните жители, ще откриете „Коя е любимата ви храна?“ отговорът на повечето въпроси ще бъде nsima.
Ако някой търси местните за това, което са яли за обяд или вечеря, отговорът обикновено е: nsima с нещо. Например, nsima с боб, nsima с риба, nsima с говеждо, пилешко и т.н. Въпреки че и тук царевицата не е местна, всъщност според местните жители тя е започнала своето завладяване едва преди няколко десетилетия.
