Къде се крие захарта и как да намалите консумацията на захар

къде

Консумацията на захар се увеличава. Все още. Това не е добро нещо, защото има огромни ефекти върху здравето. The Консумация на захар в Европа е между 15 и 21% от дневния прием на калории при възрастни и между 16 и 26% при деца. Световната здравна организация казва, че около 25 грама на ден е добре. Това е около шест чаени лъжички.

Всеки трябва да знае, че захарта е вредна и води до напълняване. На първо място, прекомерната консумация на захар води до силно колебания в нивата на инсулин, което може да има голямо разнообразие от последствия. рискът от диабет, възпаления и настинки, сърдечни и чернодробни заболявания, храносмилателни разстройства, болестта на Алцхаймер и други вторични заболявания. Нечистата кожа, подут стомах и промени в настроението също могат да бъдат резултат от прекомерна консумация на захар.

Къде се крие захарта:

По принцип: ако дадена съставка завършва с "-ose", това е различна дума за захар (напр. Фруктоза).

Всички знаят, че сладкишите, бисквитките и шоколадът имат високо съдържание на захар. Мнозина обаче не знаят, че дори уж здравословните храни съдържат големи количества захар. Ето още няколко храни, които трябва да избягвате, когато е възможно:

  1. Лимонада и плодови сокове/нектар

С лимонада можете да получите 30 до 40 грама захар на половин литър. Но дори ябълковият сок понякога съдържа 50 грама собствена захар на плодове на половин литър. Мултивитаминният сок или нектар понякога съдържа 22 грама захар на чаша.

Определено не се пие достатъчно вода.

  1. Консервирани зеленчуци и плодове и буркани

Ананас, краставица, червено зеле, фасул, грах, домати (дори ако на него пише ORGANIC) - не подозирате, но захарта е в списъка на съставките за много консервирани зеленчуци и плодове. Моля, вземете пресни зеленчуци и плодове.

  1. Зърнени закуски

Много захар се крие в много зърнени култури (например царевични люспи), а не само в очевидните и цветни разновидности за деца. Моля, вземете нормална овесена каша.

  1. Диетични продукти

Обезмаслените или диетични продукти ви казват, че съдържат по-малко „нещо“. Но ако напр. Когато мазнините се изтеглят, почти винаги се добавя нещо друго и това често е добавка - нищо друго освен захар.

  1. Кетчуп, сосове, подправки и дресинг

Готовите сосове също са продукт, който не непременно смятате, че съдържа много захар, но 400-грамова кутия доматен сос може да съдържа 25 грама захар. Това се отнася и за сосове за барбекю, сосове за салати и различни други подправки.

  1. питка

Много видове хляб, особено бял, съдържат много захар. Но индустриално произведеният тъмен хляб от супермаркета съдържа и големи количества скрита захар.

  1. Сушени плодове

Дори фруктозата, съдържаща се в плодовете, да е напълно естествена, захарта се концентрира в процеса на сушене. Така че сушените плодове могат да бъдат истинска захарна бомба!

  1. Смутита

Всъщност известна като бомба за плодове и здраве, но също така и истинска захарна бомба, ако вземете грешните.

  1. плодово кисело мляко

Киселите млека са здравословни, защото съдържат много протеини и калций. За съжаление, плодовото кисело мляко също съдържа твърде много захар. По-добре себе си напр. Добавете плодовете.

Съвети как да ядете по-малко захар

80% от пакетираните храни съдържат добавена захар - изключително трудно да се избегне. През повечето време не е нужно и двете. Вместо това е препоръчително да го използвате умерено и да възприемате определени поведения.

Моят съвет:

1. Прочетете етикетите на храните

Не за първи път казвам или пиша това, но просто трябва да продължавам да го повтарям. Не забравяйте да разгледате списъка на съставките и да проверите съдържанието на захар.

2. Разменете лимонадата с ароматизирана вода

Ароматизираната вода (например с резен лимон и т.н.) е добър вариант вместо захарна лимонада. Ако трябва, разредете сока с вода (поне в съотношение 1: 3).

3. Купете неподсладения вариант на зърнени закуски. Или просто овесени ядки.

4. Използвайте натурално кисело мляко. Но моля не използвайте 0,1% мазнини, защото това не е необходимо. 1,8% е напълно добре.

5. Използвайте плодове (за предпочитане плодове, няколко парченца манго или дори киви) и напр. Канела за подслаждане на вашата закуска.

Вземете обикновеното кисело мляко с пресни плодове и ядки и овесени ядки със солидна щипка канела (което може да направи нещата по-сладки, въпреки че е без захар).

6. Избягвайте изкуствените подсладители

Дори ако изкуствените подсладители почти нямат калории, те все пак допринасят за апетита и стомашно-чревните проблеми, като диария или подут стомах. Ако искате да продължите да използвате подсладители, придържайте се към естествени подсладители като какао на прах, канела и екстракт от ванилия. Стевията и финландската брезова захар също са добре.

7. Спрете да захартирате кафето си

Пиенето на ежедневното ви кафе с лъжица захар е навик, който саботира вашите цели за отслабване. Спри да правиш това! Погледнете качеството на вашата селекция кафе, тогава то също е вкусно и не е толкова горчиво. Освен това не пиете наистина хубаво кафе с мляко.

8. Не пийте алкохол

Без допълнителни обяснения - просто погледнете колко захар има в пенливо вино. Капка алкохол в тялото и тялото ви трябва да се представи в най-добрия случай, за да го отстрани от тялото.

9. Намалете захарта при печене

В повечето случаи необходимото количество захар може да бъде намалено с една трета или дори наполовина, без това да повлияе на „резултата“. Дори сладките плодове така или иначе нямат нужда от толкова много допълнителна захар.

10. Яжте плодове, които са в сезона

В допълнение към екологичния си аспект, извънсезонните продукти обикновено нямат почти толкова вкус, колкото сезонните продукти - те са по-малко сладки, по-кисели и често по-малко цветни.

Без значение защо искате да намалите захарта, първата стъпка е да осъзнаете какво ядете!

След като сте идентифицирали и елиминирали най-големите доставчици на захар, можете да ги замените с по-здравословни опции като здравословни мазнини (зехтин, кокосово масло, авокадо, ядки и др.), Източници на чист протеин (паша на месо от добитък, яйца или дива риба) и зеленчуци.

Мит е, че имате нужда от захар, защото в противен случай ще ви липсва енергия.