Къде ядем, какво ядем в Белгия
Според доброжелателното мнение белгийската кухня е толкова вкусна, колкото френската, а количествата са толкова добри, колкото и немската.
В сравнение с населението, повечето ресторанти със звезда Мишлен се намират в Белгия, така че има търсене на вкусна храна. За съжаление от унгарска гледна точка това има и своите минуси: цените се измерват чрез заплатите на европейските държавни служители в Брюксел, а не от джобовете на средния унгарски турист.
Истински белгийски специалитет са муле-фрити (произнася се: мул-фрит), което означава миди с пържени картофи. Има цели вериги ресторанти, където се продава само това. Мидите се приготвят най-често в пикантен сок с бяло вино, по време на готвене мидите се отварят и могат да се прищипят. Но как да извадим миди от черупката? С черупки. Тоест, вземаме първата в ръка, избождаме месото с вилица, след това използваме черупката му като пинсета и изваждаме месото от следващата. Накрая ядем сока с лъжица, който междувременно се превърна в отлична супа. Внимание! Кои миди не се отварят по време на готвене, не трябва да се ядат!