Кавказка билка »Рецепти

от Andy Публикувано на 1 юли 2000 г. Актуализирано на 2 декември 2019 г.

кавказка

Количество: 1 няма налична информация.

Състав:
65 г сол
1 кг младо бяло зеле
2 сенника
250 г твърди малки домати
1 пръчка хрян (около 50 г)
3 черешови листа (на вкус)
1 чаена лъжичка плодове от хвойна
1 ч. Л. Зърна бахар
1 бутилка хляб напитка (магазин за здравословни храни)

Оставете два и половина литра вода да заври със сол. Оставете да се охлади. Почистете зелето
и осмо, изрежете дръжката. Зеле с сенници, домати,
Резенчета хрян, черешови листа в голям или няколко малки
Наслойте съдовете, поръсвайки с плодове от хвойна и зърна пипер.
Смесете охладената солена вода с питката за хляб и залейте зеленчуците.
Покрийте буркана с капак или фолио. Около осем до десет дни
оставете да престои на стайна температура. След това в хладна, тъмна стая или
приберете нещо в хладилника. Билката може да се яде най-рано,
когато варенето е ясно.

* Приблизително 40 калории/167 джаула на порция
** Статия: 229 от zer.t-netz.essen
От: [email protected]

Ключови думи: ZER, бяло зеле, зеле, Кавказ, зеленчуци