Каталитично самопочистване във фурни Какво означава и какви са предимствата

Въпреки повсеместното разпространение на фурните във физическите и онлайн магазините, много налични в търговската мрежа устройства се доставят с технология, която повечето от нас не разбират. От конвекционната топлина до каталитичните уплътнения, тази технология се предлага със сложна терминология. За щастие разбирането как работи каталитичната пещ е относително просто.

Какво включва каталитичната технология

Каталитичната технология се появява в много приложения и може да означава редица различни неща. Думата "каталитичен" идва от думата "катализатор" или нещо, което причинява или увеличава скоростта на химична реакция. Каталитичната технология се появява и в много индустриални среди. Каталитичната пещ работи по подобен начин.

Каталитичната пещ се състои от каталитични облицовки. Каталитичните облицовки се различават леко от фурната до фурната. Те могат да покриват едновременно страните, гърба или горната част на фурната или всички тези повърхности. Производителите обикновено произвеждат керамични каталитични облицовки, за да издържат на екстремни температури в пещта.

Има два основни типа каталитични облицовки, тези, които можете да премахнете и замените и тези, които не можете да премахнете и замените. Обшивките, които трябва да отстранявате редовно, ви позволяват да смените облицовката (или покритието си), без да купувате нова фурна, но постоянните са много по-трайни във времето и на много по-висока цена.

Каква е ролята на каталитичните покрития?

Обшивките за каталитична пещ работят по невероятно прост начин. Те не съдържат движещи се части, но представляват покрития с нанокерамични частици, поставени на повърхността на вътрешните стени на фурната. По принцип каталитичните облицовки улавят капки мазнина, масло и неприятни миризми по време на процеса на печене. Ако една чиния във фурната започне да се пръска с мазнина, масло, вода, докато се нагрява, тези частици се оказват върху каталитичния слой, а не по стените на фурната. Този дизайн предотвратява замърсяването на храната от вътрешната страна на фурната и улеснява процеса на самопочистване на каталитичните покрития.

Принцип на работа на каталитични самопочистващи се фурни

Каталитичните облицовки съществуват главно за подпомагане почистването на фурната. Когато пуснете фурна при 200 градуса по Целзий (около 392 градуса по Фаренхайт) или при по-висока температура по време на готвене, мазнината се абсорбира от нанокерамичните частици, като остатъците се отстраняват бързо след готвене с влажна кърпа. Без каталитична облицовка мазнината импрегнира материала на стената на пещта и изисква стриктно почистване, което ще повреди вътрешните стени.

След като фурната се охлади напълно, можете да избършете каталитичните облицовки с влажни кърпи или кърпи, за да отстраните разтопените, изгорени остатъци в резултат на активирането на почистващата функция. Никога обаче не използвайте сапуни, оцет, почистващи химикали или други абразиви върху каталитичните облицовки, тъй като те могат да ги повредят. Също така, не използвайте абразивни кърпи или телена четка, за да отстраните остатъците.

Предимствата на каталитичните самопочистващи се фурни

Без цикъл на почистване, почистването се извършва автоматично при нормални температури на готвене.
Без дим или миризми. Поради нанокерамичните частици на вътрешните стени, миризмата на дим или неприятната миризма на остатъци от храна ще се абсорбират трайно.
По-ниски цени от пиролитичните пещи
Почистването се извършва само със суха кърпа, която премахва замърсяванията и остатъците от изгарянето на мазнини.
Ниско усилие. Поради факта, че процесът на почистване е до голяма степен автоматизиран, потребителят трябва само да избърше пепелта и остатъците с кърпа.
Без драскотини. Каталитичното самопочистване спомага за удължаване живота на фурната, тъй като вътрешността й вече няма да бъде надраскана или повредена.

Спестено време. С помощта на каталитичния процес на самопочистване времето за почистване на фурната се намалява до почти 0, което означава повече време за други дейности.