Кашу - колко протеин има в кашуто

Актуализирано на 5 май 2020 г.

Навремето ядките се смятаха за храни, които трябва да се избягват поради високото съдържание на мазнини. Кашуто обаче се оказва много енергичен орех. Той наистина е отличен източник на протеин, в допълнение към него добро съдържание на мазнини. Освен това той съдържа и голям брой най-важните витамини и минерали за организма. Спортистите и любителите на културизма имат интерес да го интегрират в хранителните си навици, за да се възползват от тези много качества. Освен това ядката кашу има почти сладък вкус, което я прави особено вкусна.

Колко протеин в кашу ?

Ядка, принадлежаща към семейство маслени плодове, ядката кашу носи много ползи за здравето. Оказва се отличен източник на протеини, въпреки че не разполага с всички аминокиселини, от които се нуждае нашето тяло.. Всъщност като вземете 100 г ядки от кашу, ще влезете вътре 13 до 15 g протеин. Поради това специалистите по хранене препоръчват умерена консумация на близо 30 г ядки от кашу за една седмица, за да се възползват от всички негови хранителни вещества и ползи. Знаейки, че тази порция от 30 грама предлага 5-6 грама протеин, можете да покриете голяма част от нуждите си от протеин за един ден. За малко сравнение се установява, че съдържанието на протеини в пресните плодове е 1%, докато при ядките кашу то достига до 18%, или дори малко повече в някои случаи.

Активни съставки и свойства в ядките кашу

Липиди: кашуто е много интересно от гледна точка на качеството и количеството липиди, които предлагат. Почти три четвърти от калориите, осигурени от тази ядка, са липиди, от които повече от 60% са мононенаситени мастни киселини. Това са мазнини, които допринасят за по-добро сърдечно-съдово здраве. Но също така, мононенаситените мастни киселини са най-важни, тъй като те играят ключова роля за понижаване на общия и лошия холестерол.
Антиоксиданти: ядката кашу е най-богата на витамини и минерали, и особено във витамин Е, мед и селен. Минерали и витамини, които се оказват отлични антиоксиданти, които ни позволяват да се борим по-добре срещу образуването на свободни радикали в тялото ни.