Каша и основни ястия с леща, Ekskyl

Лещата е не само много вкусна, но и здравословна зърнена култура. По своя състав този продукт далеч изпреварва останалите бобови растения. Съдържа много протеини, които лесно се усвояват от организма, минерали и витамини. Не напразно супата от леща и пиле е едно от любимите ястия в световната кухня. Проста и лесна за приготвяне, тази супа има вълшебен вкус.

Ако имате кухненски "помощници", тогава не е нужно да стоите дълго време на печката, леща в бавен котлон с пиле, зеленчуци или месо - това е много просто, апетитно и удовлетворяващо. Крупата ще допълни всяко второ ястие, например огнени котлети, за които можете да намерите рецептата на нашия уебсайт.

Леща с пиле: икономична и проста

Струва си да започнете увлекателно запознаване със зърнени храни с по-просто ястие, например леща с пиле. Рецептите за това ястие са толкова разнообразни, че ще зарадват и най-придирчивия гурме. За готвене ще ви трябва:

1 чаша леща
1 труп на бройлери до 1,5 килограма;
2 глави лук;
2 моркова;
Малко растително масло;
1 чаша бульон;
Подправки на вкус.

Леща с пиле - рецепти, дошли от древното минало. Отличаващи се с простота, тези ястия са много задоволителни и могат да ви дадат сила за целия ден. Имате ли мултикукър вкъщи? Лещата с пиле в бавна печка е невероятно ароматно и апетитно ястие, което не изисква вашето внимание и време. По-добре е да започнете да готвите с рязане на домашни птици:

1) Измийте, изкормете бройлера, нарежете на парчета от любимата си форма;

2) Обелете всички зеленчуци и изплакнете зърнените култури;

3) Нарежете лука на кубчета и настържете морковите с голяма стъпка;

4) В тиган с високи страни загрейте малко олио и поставете пилешките парчета. Ако имате леща с пиле в бавен котлон, тогава загрявайте в режим "отопление";

5) След като домашните птици покафенеят, поставете морковите, лука и варете около 15 минути със затворен капак. Не забравяйте да разбъркате, за да не загори ястието;

6) Подправете пилето със зеленчуци с подправки (можете да изцедите скилидка чесън), налейте бульона и оставете да се готви за 15 минути;

7) Поставете зърната върху пилето и доведете до готовност със затворен капак и на умерен огън (в бавен котлон, режим "задушаване").

Ако лещата остане, това е добре. Сварете го във вряща вода и направете салата от леща с пиле! Сърдечен, лек и много прост, прави чудесен обяд или следобедна закуска. Просто смесете варени зърнени храни, готови студени птици, всякакви зеленчуци и подправете с олио и лимонов сок - много здравословно и вкусно! Не харесвате пилешка салата от леща, направете отлично ястие: леща с месо.

Зелена леща с месо: рецепта за всеки ден

Ястията с месо и леща са леки. Използването им няма да навреди толкова, колкото ако готвите месо с картофи или тестени изделия. Ако все още не знаете как да готвите леща с месо, е време да вземете няколко рецепти.

Леща с месо рецепта от Испания

300 грама леща (за предпочитане зелена);

2 глави лук;
1 глава чесън;
1 лют пипер;
2 моркова;
2 картофени клубена;
? килограм хамон или пушено свинско месо;
200 грама пушени испански колбаси;
Сол, масло, подправки.

Как да готвя зелена леща: изплакнете зърнените култури в няколко води и покрийте с течност за 4 часа. Тази леща не се вари мека и има много изискан вкус. Ако не знаете колко да готвите зелена леща - погледнете опаковката, обикновено зърнените храни изискват поне 20-40 минути готвене, но трябва да опитате. И така, приготвяне на ястие от леща с месо:

1) изсипете зърнените култури с вода, поставете на огън, изчакайте да заври и намалете огъня, гответе за 15 минути;

2) загрейте малко олио в тиган и сложете парченца чоризо (или други колбаси);

3) изплакнете и обелете зеленчуците, нарежете всичко на малки кубчета и настържете морковите с голяма стъпка;

4) обелете чилито от семена, нарязани на малки ивици;

5) сложете лука в чоризото, запържете 5 минути, добавете морковите и оставете да къкри още 10 минути;

6) добавете чесън през преса, чили и оставете да къкри под капак за поне 10 минути;

7) сложете хамон, нарязан на парчета, много тънки картофени филийки, добавете леща и загрейте всичко за поне 20 минути на много слаб огън със затворен капак.

Веднага след като зърнената култура е готова, подправете ястието с подправки и сервирайте. Леща с месо - рецепти, които могат да се допълват и променят, както искате. Опитайте друга, в италиански дух.

Зелена леща с месо на италиански

шепа зелена леща;
2 големи глави лук;
1 голям морков;
Бульон - 2 чаши;
Зехтин - 2 супени лъжици;
Сол, подправки - на вкус;
Чесън - 3-4 скилидки;
Хубаво парче телешко месо - 300 грама.

Италианците много обичат лещата. Кашата от зелена леща е здравословна, а ресторантът може да ви сервира гарнитура от зелена леща и да ви пожелае здраве. Крупата е невероятно вкусна и има много рецепти. За ястие от леща и месо първо трябва да напълните зърнените култури с вода за 4 часа. Сега започнете да режете месото:

1) след като измиете и изсушите телешкото (постно свинско или телешко), нарежете го на кубчета с ръб не повече от 3 сантиметра;