Картофите, необходими на диабетиците DiabeteMagazine

Да си диабетик не ти пречи да знаеш повече за това, което поглъщаш. Картофът е бил култивиран от индианците, той се появява под името "папа" в Анди Кордилера, между 800 и 900 г. пр. Н. Е. Беше около средата на 15 век, испанските конкистадори го откриха и върнаха в Европа.

необходими

Как се появи картофа ?

Тази грудка, която беше с размерите на орех, дълго време се смяташе за ботаническо любопитство. Тогава той е бил сервиран като рядкост на трапезата на Луи XIII, използван е като храна за говеда. Картофите не бяха признати във Франция до края на 18-ти век, по-специално благодарение на изобретателността и постоянството на Антоан-Августин Парментие. Всъщност той засади с подкрепата на крал Луи XVI истински полета с картофи около Париж, за да намери решение срещу глада, който унищожаваше хората. Съзнавайки завистта, която този зеленчук от „новия свят“ ще събуди, той не запази заобикалящата го среда, като по този начин насърчава грабежите и осигурява на забранения зеленчук широка „реклама“. Увенчаването на картофа на кралската трапеза завършва, осигурявайки развитието му.