Картофи с кайма от пържено месо, пържени с каравана - бистро със сирене

кайма

Съставки за 4 човека:

    1,5 кг картофи 500 г кайма 200 г каравана сирене настърган 1 глава лук 1-2 скилидки чесън 1 чаена лъжичка мащерка 2 супени лъжици зехтин 2,5 дл сметана 2 яйца сол, черен пипер

Запържете лука и чесъна в зехтина. Добавете месото и запържете до побеляване. Подправете с мащерка и подправете със сол и черен пипер. Разбъркване, разбъркване от време на време, още няколко минути. Нарежете обелените картофи много тънко. Намажете форма за печене със зехтин и поставете 2 слоя картофи. Леко сол и черен пипер. Добавете каймата и след това останалите нарязани картофи. Разбъркайте яйцата със сметаната и малко сол и черен пипер. Изсипете върху картофите, след това поставете във фурна при 200 ° C и прибл. Печете 1 час. Поръсете с караван сирене 20 минути преди края на печенето и разтопете отгоре. Извадете от фурната, изчакайте 10 минути и след това нарежете.