Картофи, препоръчани в диетата - Диета; Диета

Картофите не угояват. Митът, че картофите не трябва да се включват в диетата, е разсеян. Изследователите казват, че няма причина човек, който е на диета, да елиминира картофите от диетата си. Правилно приготвени, тези зеленчуци са важни съюзници в борбата с наддаването на тегло.

диетата

Въпреки че са пържени в масло или приготвени с масло, подобно на други храни, те могат да се превърнат в истински калорични бомби, приготвени по прости методи, възможно най-близки до естествените, картофите могат да бъдат реално полезни в диетата за отслабване.

Освен това те носят значително количество хранителни вещества.

Специалисти от Калифорнийския университет в Дейвис твърдят, че този зеленчук не ви прави дебели. Констатациите от проучването бяха публикувани на 28-ата годишна среща на Американското общество срещу затлъстяването. Изследването се основава на ефектите от консумацията на картофи върху диетата на 86 жени с наднормено тегло за период от 3 месеца.

Изследванията не са дали никакви доказателства, че този зеленчук се угоява, въпреки че е определен за храна с висок гликемичен индекс, пише NetDoctor. Като се има предвид това средно голям картоф съдържа около 100 калории, но също така и по-голямо количество калий от банан, тази храна може да бъде част от диета за отслабване, без риск, казват изследователите.

Препоръки за приготвяне на картофи

Калоричният им прием може да варира значително в зависимост от начина, по който го готвите, казват диетолозите. Най-здравословното е да сварите картофите във вода. По този начин хранителните вещества и енергийната стойност ще бъдат запазени непокътнати. Можете също така да ги печете, за да запазите вкуса им, без да ги зареждате с калории.

Да избегна: чипс и пържени картофи.