Картофеното пюре ви дебелее Блогът

картофеното

Кашата е популярно ястие. Независимо дали е домашно приготвено или в чанта, това е малко като звезда за семейно хранене. Децата, дори бебетата, го обичат, възрастните могат да адаптират рецептата по свое желание, но методът й на приготвяне може напълно да варира броя на калориите си.

Домашното пюре без никаква мазнина осигурява 75 kcal на 100 грама. От друга страна, индустриалното пюре, което се приготвя в микровълновата печка, може да достигне над 250 ккал за същата порция.

Картофено пюре, доста калорично ястие

Проблемът е сложен, тъй като, както току-що видяхме, методът на приготвяне играе важна роля, но не е единственият фактор. Всъщност, простият факт насмачкайте картофите експоненциално увеличава своя гликемичен индекс.

Освен това кашата никога не се сервира сама. Ако върви с пилешко например, ястието ви става много калорично, ако поддържате кожата на последния и вашата каша съдържа сметана или масло. Сосът, покриващ месото или рибата, поднесени с вашата каша, също може да съсипе усилията ви.

Как се прави лека каша ?

За да се постигне това, има няколко решения. Можете да започнете, като приготвите сами пюрето си в термомикс, блендер, кукео, тенджера под налягане. Използвайте обезмаслено мляко или растително мляко за намаляване на приема на калории.

Забранете крема и изберете внимателно акомпанимента: не foie gras, но зелени зеленчуци на пара (зелен боб например), пиле без кожа на скара, приготвено във фурната във фолио, малко трюфелни люспи, изстрел ...