Картофено пюре - картофено пюре

Докоснат в движение

съдържание

  • Най-евтините пюрета имаха най-добър вкус
  • Органичните продукти не бяха убедителни, когато се опитаха

Незабавно пюре все по-популярни

пюре

Направете го сами или използвайте готовия продукт? Що се отнася до картофеното пюре, това често е чисто риторичен въпрос: например в Германия готовите картофени продукти стават все по-популярни като гарнитура, докато консумацията на пресни картофи намалява. Около всеки трети готов за употреба картофен продукт е незабавно пюре. Ситуацията при нас трябва да е подобна.

Отидохме в супермаркети, био магазини и магазини за отстъпки и купихме 17 различни готови пюрета за нашия тест. Повечето от тях са сухи продукти, които могат да се приготвят с вода и мляко. Готовото пюре Knorr и Pfanni (пълното) вече съдържат мляко на прах и следователно могат да се смесват само с вода. McCain предлага готово за употреба пюре под формата на замразени „Talers“, които могат да бъдат приготвени с мляко. Повечето от пюретата също трябва да добавят сол или масло, за да ги прецизират. Общо пет незабавни пюрета (Bruno Fischer, Alnatura, Holo, Bauck Hof, Gut & Gerne) идват от биологично, дванадесет от конвенционалното земеделие.

Искахме да знаем: колко добър е вкусът на готовото пюре? От какво е направено? Колко сол и мазнина съдържа? Ами съдържанието на витамин? Ами замърсяването?