Картофено пюре и броколи

Нишестени зеленчуци Вегетариански

броколи

Пюре от броколи и картофи

The броколи, не е моето нещо. Понякога ги купувам пълни с добра воля и тогава забравям за тях. И тогава те пожълтяват и вече не ме карат да искам. Обикновено се оказва в супа. И тогава си помислих, че супи, писна ми от това. Толкова по дяволите, сготвих малко картофи и направих картофено пюре половина картофи, половина броколи. Прави го добре 😉 и е чудесен начин да накарате децата или тези, които не ги обичат твърде много, да ядат броколи. Когато публикувах тази рецепта, разбрах ли, че публикувах подобна миналата година? Това трябва да е моята годишна криза с „броколи“.

За 4 човека

  • 2 глави от броколи
  • 700 г от картофи
  • 60 g тежък крем (имах Isigny AOP супер крем крем)
  • 30 мл мляко
  • 1 добра щипка сол