Картофено гювече с шунка и К; се

Снимка: Матиас Либих

сирене raclette

Горещо и вкусно от фурната: домашно приготвено картофено гювече с шунка и сирене raclette.

Домашен картофен гратен е на върха на много любими ястия. Особено популярни: картофено гювече с шунка. Ето една особено вкусна рецепта с пикантно сирене raclette.

Съставки за 4 порции:

  • 250 г варена шунка
  • 700 г восъчни картофи (напр. Линда)
  • 2 клончета розмарин
  • 2 глави лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица масло
  • 150 мл мляко
  • 200 г бита сметана
  • 2 супени лъжици хрян (от чашата)
  • Сол пипер
  • настърган индийско орехче
  • 100 g сирене raclette (парче)

На порция за:

  • 575 ккал
  • 39 г мазнини
  • 31 г въглехидрати
  • 25 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

  1. Нарежете шунката на около 2 см кубчета. Обелете и измийте картофите и ги нарежете или нарежете на филийки с дебелина около 3 мм. Измийте розмарина, разклатете на сухо, извадете игли и накълцайте. Обелете и нарежете на ситно кубчета лук и чесън.
  2. Загрейте маслото в голяма тенджера. Задушете лука и чесъна на пара до полупрозрачност. Добавете млякото, сметаната и розмарина към лука, оставете да заври. Разбъркайте картофените филийки и гответе около 5 минути, като внимателно разбърквате, докато сметановата смес започне да става гъста. Разбъркайте хряна и нарязаните на кубчета шунка. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
  3. Рашпи сирене. Изсипете картофената смес в плоска форма за печене. Разпръснете сирене отгоре. Печете в предварително загрятата фурна (електрическа печка: 180 ° C, конвекция: 160 ° C, газ: ниво 2) за около 30 минути. Салатата вкусва добре с него.

Не можете да се наситите с вкусни запеканки? След това разгледайте нашата галерия със снимки! Там ще намерите още по-страхотни рецепти за гратени.

Нашите Картофено гювече с шунка е просто перфектен, ако сте в настроение за обилно ястие, което е лесно за приготвяне. Бихте ли предпочели проста, вегетарианска алтернатива? След това опитайте нашия картофен гратен без сметана.

Тук ще намерите филмови препоръки, коледни рецепти и креативни идеи за съзерцателния адвентен сезон.