Картофени палачинки от картофено пюре с кисело мляко

Картофени палачинки, направени от картофено пюре с кисело мляко

Ако от предния ден е останало картофено пюре, можете да направите картофени палачинки от картофено пюре.

Картофени палачинки от картофено пюре

Тогава картофеното пюре ще има дори по-добър вкус от предната вечер. Ако не е останало картофено пюре, можете, разбира се, да намачкате варени картофи на каша (и да добавите малко мляко).

Състав за 4 човека:
500 г картофено пюре 50 ст
50 грама настърган кашкавал 50 ст
1 голямо яйце 20 стотинки
малко праз за украса на 20 ст
1/2 ч.ч сол 2 цента
Брашно (по избор)
200 мл растително масло за пържене 20 цента

Съставки за потапяне на кисело мляко:
2 супени лъжици крем крем 10 цента
50 г масло 40 цента
120 г кисело мляко 40 ст
сол и черен пипер

Приготвяне на картофените палачинки от картофено пюре:

В голяма купа смесете картофеното пюре, настърганото сирене, яйцето и солта, (ако вашето картофено пюре е малко течно, добавете супена лъжица брашно).
Сложете готовата смес лъжица по лъжица в тиган с гореща мазнина и изпечете златисто кафяво от двете страни. Отцедете върху кухненска хартия и дръжте на топло във фурната на 120 °, докато всички картофени палачинки са готови.

Приготвяне на киселото мляко:

Обелете чесъна, намачкайте го с преса за чесън, смесете го с киселото мляко, подправете със сол и черен пипер.

Сервирайте картофените палачинки с праза, нарязан на пръстени и с накисването с кисело мляко.

Евтино, просто, но много питателно ястие.
цена на човек

0,63 евро
Хранителни стойности на човек: 327 kcal
1424 kj
9,1 g яйчен белтък/протеин
23 г мазнини
18,5 g използваеми въглехидрати

---