Картофени палачинки - бързи и вкусни

Как да готвя обикновени палачинки?

Съставки

1. Шест картофа.
2. Едно яйце.
3. Две супени лъжици брашно.
4. Една глава лук.
5. Сол и черен пипер.
6. Слънчогледово олио за пържене.

Метод за готвене

Измитите и обелени картофи трябва да бъдат грубо настъргани с лук. Добавете яйце и брашно, сол и черен пипер на вкус - смесете всичко, трябва да получите хомогенна маса.

Загрейте тигана и слънчогледовото масло в него. Разстелете картофената маса като палачинки - със супена лъжица. Запържете малки тортили от всяка страна за две до три минути. В резултат на това трябва да се образува златистокафява кора. След това намалете котлона и оставете лакомството да къкри още три до четири минути със затворен капак.

Драники с месо

Такова ястие е вкусно и апетитно. За да го приготвите, ще ви трябва:

1. Половин килограм картофи.
2. Сто петдесет грама кайма.
3. Едно яйце.
4. Един или два лука.
5. Сол и слънчогледово олио.

Инструкции за готвене

Обелете и изплакнете картофите и лука. Смелете ги на едро ренде. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбийте яйцето и добавете брашно - разбъркайте добре всичко.

Загрейте тиган, сложете супена лъжица картофена маса върху горещо слънчогледово масло. Отгоре сложете малко кайма и покрийте с картофена смес. Пържете палачинките от всяка страна за две до три минути до златисто кафяво. След това намалете котлона до минимум, покрийте тигана с капак и оставете ястието да къкри още четири минути.

Деруни без яйца

Подобно ястие е истинска находка за страдащите от алергии и вегетарианците, както и за тези, които постят. За да не се разпаднат палачинките по време на пържене, е необходимо да настържете половината картофи на ситно ренде, а другата на грубо. И за такава рецепта се изисква малко повече масло.

---