Картофена тортила с аншоа, рецепта Ptitchef

Съставки

Подготовка

Обелете, измийте и нарежете на кубчета картофите си. Кафявите картофи на кубчета в намаслена тава.

рецепта

Когато са сготвени, ги оставете настрана в купа.

След това разбийте яйцата в голяма купа. Подправете яйцата си с подправките по ваш избор. Аз, току-що добавих малко пипер, защото аншоата вече е достатъчно солена. Добавете картофите и линиите хамсия, разрязани наполовина.

След това продължете с готвенето на тортилата. Поставете няколко капки масло в тиган и избършете на сухо с хартиена кърпа. Когато тиганът е горещ, разпределете картофения омлет върху него.