Картофена крем супа - рецепта на нашия здравен готвач

Крем супата може да се направи от почти всеки зеленчук. В нашия случай картофената супа така или иначе е една от любимите ми, но можем да оцветим палитрата под формата на крем супа. Крем супите не са от най-леките ястия, това винаги се включва при планирането на основното ястие.

Време за приготвяне: прибл. 45 мин

Състав:

5-6 зърна по-големи картофи
1 глава лук нарязан
сол, черен пипер, смляно индийско орехче
2 дл сметана за готвене
мляко

Накълцайте нарязания лук в малко зехтин. Обелете картофите, нарежете на кубчета и хвърлете върху лука. Налейте вода, колкото да я покриете с 2 пръста, посолете и варете, докато омекне. Когато сте готови, добавете към смутито, черен пипер, добавете ок. 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче, изсипете сметаната и оставете да заври. Ако е твърде дебел, можем да налеем още мляко. Сервирайте с препечени кубчета кок или препечени кубчета бекон.