Карта на затлъстяването в Латинска Америка Въздействието върху здравето е тревожно »
Затлъстяването се е увеличило значително в началото на консумацията на бързо хранене в Латинска Америка (1980) (Снимка: Ministerio/Графика: СЗО)
Затлъстяването (затлъстяването) е хранително и метаболитно заболяване с тежко наднормено тегло. Увеличаването на телесните мазнини над нормалното ниво се характеризира с патологични ефекти. След като в продължение на десетилетия проблемът се ограничаваше до богатите индустриализирани страни, напоследък се наблюдава нарастване на свързаните с диетата заболявания и в нововъзникващите страни. СЗО говори за пандемия, здравните системи в Латинска Америка предупреждават за нарастващото търсене на грижи за хронични заболявания, свързани със затлъстяването (диабет тип 2, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, мускулно-скелетни нарушения (артрит) и различни видове рак). Според дефиницията на СЗО, затлъстяването е налице с индекс на телесна маса (ИТМ) от 30 kg/m² (мярка за оценка на телесното тегло на човек спрямо височината му). Индексът свързва телесната маса с квадрата на телесната височина. Според карта на Световната здравна организация (СЗО) за затлъстяването, повечето хора със затлъстяване в региона на Латинска Америка са в Мексико, Чили, Уругвай, Аржентина и Венецуела.
Според СЗО над половината от аржентинците са с наднормено тегло и разпространението на затлъстяването се е увеличило от 14,6% през 2005 г. на 18% през 2009 г. и до 20,8% през 2013 г. Възходящ тренд. Преработените храни, захарните напитки и бързите храни все повече заместват традиционните и хранителни храни. Ефектите върху здравето са тревожни и експертите посочват, че обръщането на тенденцията в Латинска Америка ще се нуждае от регулиране на пазара. Затлъстяването се е увеличило значително с появата на консумация на бърза храна в Латинска Америка (1980). Нарастването на консумацията на нездравословна храна е довело до това, че продължителността на живота на човек с наднормено тегло е с десет години по-малка от тази на здравия човек. Поради тази причина СЗО предлага на правителствата да ограничат рекламирането на хранителни продукти (високо съдържание на сол, захар и опасни мазнини) и да наложат данък върху сладките напитки.