Карнитин и хранителна кетоза

Карнитинът (с химическо име, което боли главата ви, така че не го пиша) е производно на аминокиселина, участващо в метаболитните процеси при бозайници (като хора), растения и някои бактерии. Предлага се в 2 форми:

L-карнитин
D-карнитин

D-карнитинът е токсичен и инхибира L-формата, която е биологично активната форма в организма.

Карнитинът се синтезира в черния дроб и бъбреците от 2 аминокиселини: лизин и метионин.

Той се абсорбира добре от храни, богати на карнитин, като млечни продукти, яйца и месо. Тялото може да синтезира карнитин, външният прием не е от съществено значение.

90% от карнитина се съхранява в мускулите.

Карнитинът играе изключително важна роля в метаболизма на мазнините. Той се комбинира с дълговерижни мастни киселини, като по този начин улеснява транспортирането им в митохондриите на клетките (митохондриите са пещта на клетката, мястото, където се извършва бизнесът на различни вещества, с производството на енергия, необходима за правилното функциониране на клетката). На нивото на митохондриите се случва окисляването на тези мастни киселини, съчетано с карнитин. Чрез окисляването им могат да се получат енергия или кетонни тела. Карнитинът може да се използва повторно в този процес. Средноверижните мастни киселини (MCT) не се нуждаят от присъствието на карнитин, за да навлязат в митохондриите.

КЕТО И КАРНИТИНОВА ДИЕТА

Единодушно се приема, че в диетата KETO CARNITINE е задължителен. Защо ? Поради много високия хранителен прием на мазнини, специфичен за кето диетата. Без добавка на карнитин съществува риск запасите от карнитин да бъдат бързо изчерпани и способността на организма да произвежда количеството карнитин, необходимо за транспортиране на дълговерижни мастни киселини в митохондриите, ще бъде надвишена поради много високи нужди. Друга причина за изчерпване на карнитина е веган кето, което ограничава диетичния прием на богати на карнитин храни (месо, млечни продукти, яйца).

Без адекватен прием на карнитин постигането на състояние на хранителна кетоза ще бъде трудно поради засягане на производството на кетонни тела, както е обяснено по-горе. В тази ситуация се засяга и производството на енергия.

Има ограничени проучвания за ефектите на дефицита на карнитин върху кетозата.

Горното проучване показа, че въпреки че нивата на карнитин намаляват през първите месеци от кето живота, те се нормализират след това, без последващ спад.

За допълване с карнитин или не в кето ?

По-голямата част от изследванията по тази тема са фокусирани върху деца с тежка епилепсия, които се лекуват с кето диета. В международен план съществува консенсус, че хранителните добавки с карнитин при тази група пациенти не са необходими, освен ако не е доказан дефицит на карнитин (чрез специални кръвни тестове). Семействата на тези деца обаче избраха да допълнят диетата си с карнитин, което доведе до подобрено качество на живот, намалени гърчове и по-високо ниво на физическа и психическа енергия.

Какви добавки се препоръчват и в какви дози ?

Ако мислите да приемате карнитин, винаги търсете добавки, които го съдържат L-карнитин.

Започва с малки дози от 500 mg/ден, които могат да бъдат увеличени до максимум 2 g/ден, разделени на 3-4 дози (т.е. максимум 500 mg 4 пъти на ден). Ако увеличите дозата твърде бързо, ще имате някакъв чревен дискомфорт.

Личен опит с карнитин

Приемам добавки с L-карнитин, 500 mg/капсула.

Един ден се замислих за измерване на това, което този карнитин прави за мен. Вижте !

5.30 ч. (След 11 часа след нощта)

кръвна глюкоза 5,6 mmol/l (т.е. 100,2 mg/dl)
кръвна кетоза 0,5

Взимам карнитинова капсула и пия кафе с лъжица MCT - C8. Помните ли какво написах по-горе? Карнитинът не е необходим за транспортиране на МСТ в митохондриите. Така че MCT е за моята кетоза.

В 6.30 (един час след практикуването на горния протокол)

стабилна кръвна захар на същото ниво (въпреки че започва пикът на секреция на кортизол, специфичен за физиологията на тялото ми, което би трябвало да повиши кръвната ми захар)
0,6 кетонни тела (толкова се увеличава, въпреки че би трябвало да намалее поради секрецията на кортизол)

8.30 ч. - Взимам още 500 mg карнитинова капсула и пия още едно кафе със същата доза MCT.

напълно стабилна кръвна глюкоза, както при предишните измервания
кетоза 1,7 (от 0,5 за 3 часа и половина).

Така че MCT са увеличили моята кетоза, но това не оправдава толкова голямо увеличение за толкова кратко време.

Моята интерпретация: карнитин, въведен в митохондриите с дълги вериги мастни киселини, които се носеха в кръвта ми, което доведе до повишено производство на кетонни тела.

Бъдете кето Бъдете щастливи !