Karnismus Защо обичаме някои животни и ядем други

Вашият път към здравословен, устойчив и щастлив живот

Karnismus: Защо обичаме някои животни и ядем други

Невидимата система от вярвания зад нашата диета

Познавате ли и тези причудливи и противоречиви ситуации: собственикът на кучето, който боготвори своя четириног приятел, но няма угризения, че се е отдал на парче свински врат, докато вечер е барбекю?

Или любовникът на котките, който, без емоции и безмислие, наблюдава как камионът за прасета минава, докато е вкъщи и глези домашния си тигър като собственото си дете?

„Абсурдно!“ Казвате вие?

Е, вероятно е така, но това е и ежедневието и определено е противоречие да обичаш едното животно и да ядеш другото. Противоречие, за което повечето хора не са наясно или за което съзнателно не искат да знаят.

Идеологията зад това за съжаление широко разпространено явление е известна с термина "Karnismus".

В тази статия ще ви кажа какво точно стои зад нея.

Идеологията на „годни за консумация“ и „негодни за консумация“ животни

И така, защо повечето хора не поставят под съмнение подобни ситуации и освен това са обусловени да ядат определени животни, а не други?

Американският психолог Мелани Джой разследва този въпрос и въвежда термина "Karnismus" в този контекст.

Това се състои от "Karn", което означава нещо като "месо" или "направено от месо", и "ism", което се отнася до система от вярвания, противоположна на веганството.

Тази невидима система от вярвания обуславя хората от детството да ядат определени видове животни.

Следователно животните са сортирани в категориите "годни за консумация" и "негодни за консумация".

Социални параметри

Тази категоризация се основава на параметрите на обществото, в което човек расте.

В това отношение има ясни разлики по отношение на това кои животни се считат за храна и кои не.

Например, кучетата се ядат в много азиатски култури, докато това би било немислимо в други части на света.

Подобна е ситуацията и с кравите, които се считат за свещени в Индия, но се ядат в западния свят, и със свинете, които евреите и мюсюлманите избягват, но се озовават на трапезата ни всеки ден.

Както можете да видите, в зависимост от това къде израствате, имате различни вярвания относно това кои животни се считат за годни за консумация и дали те обикновено се считат за храна.

Мелани Джой иска да даде да се разбере, че фактът, че приемаме за даденост да ядем животни, не следва никакъв биологичен закон, тъй като яденето на животни не е необходимо за оцеляването на човека, но ние сами решаваме - и ако е така - какви животни ядем.

В това отношение карнизмът, по тяхно мнение, може да се разглежда като убеждение или идеология и по никакъв начин не като закон на природата (ключова дума: „Човекът е ядец на фелици.“), Както често твърдят защитниците на храненето на животните.

Защитните механизми на карнизма

Повечето хора обаче са достатъчно съпричастни, за да искат да предотвратят страданията на животните, ако е възможно.

Това обаче е в явно противоречие с тяхната консумация на животински продукти.

Следователно важна част от явлението "карнизъм" е изключването или потискането на състраданието към измъчваното или убитото животно.

За да оправдаят това вътрешно противоречие, хората, живеещи по карнистичен начин, използват предимно три доминиращи защитни механизма: отричане, оправдание и изкривяване на възприятието.

отричане

Основният механизъм на отричането често се свързва с принципа на невидимостта: Производството на животински продукти се извършва извън ежедневието и околната среда на повечето хора.

Обстоятелствата около това не са актуални и рядко се оповестяват публично.

Животните се появяват в статистиката като анонимни цифри в килограми и се продават в опаковки, които често едва ли дават представа за животинския произход на тяхното съдържание или кои гласове над тях.

Друг компонент на този защитен механизъм е скриването на очевидни странични ефекти от всеядния живот, като нарастващото разрушаване на околната среда или негативните здравословни аспекти на консумацията на месо.

обосновка

Но дори тези проблеми да бъдат разпознати и назовани, по-нататъшен защитен механизъм обикновено влиза в сила под формата на оправдание на карнавизма чрез митове или факти, които според Мелани Джой по същество могат да бъдат обобщени в „трите обосновки“: яденето на животни е нормално, разбира се и необходимо.

Тези вярвания обикновено се признават и поддържат от всички социални институции, от семействата до държавата („Млякото е полезно за костите!“, „Месото те прави силен!“).

Изкривяване на възприятието

Изкривяването на възприятието се разглежда като последния карнистичен защитен механизъм.

Това включва факта, че животните често се разглеждат като предмети, а не като индивиди.

Категоризирането на животни, за които се твърди, че им липсва индивидуалност и индивидуалност при селскостопанските животни, за разлика от любимите домашни любимци, попада в тази област.

Това, че тази класификация е чисто произволна и води до абсурдни заключения („Кучетата могат да бъдат галени, затова не ям кучешко месо!“), Е очевидно.

В крайна сметка всичко това води до факта, че карнисткият възглед кара хората да подчинят отговорността за собствените си действия и по този начин за живота и смъртта на други индивиди на социална идеология, която е дълбоко вкоренена в нас, но не се възприема като такава.

И сега?

Вероятно се чудите какво да правите с тези знания, нали?

По принцип сега имате обяснение защо и кои животни се разглеждат като храна от хората в една култура и защо това не е така другаде.

Следващият път, когато говорите с тях за техните хранителни навици, това може да ви помогне да разберете по-добре всеядните хора и техните механизми за оправдание.

Може да не успеете да убедите месоядеца да възприеме вегетариански или веган начин на живот, но сега знаете мотивите и можете по-добре да спорите с тях.

И кой знае: може би все пак има онази малка искра, която може да накара колегата ви да мисли по различен начин в дългосрочен план ...

Повече информация и книгата по темата

Ако съм предизвикал любопитството ви с тази публикация и бихте искали да научите повече за темата "Karnismus", мога да препоръчам следните уебсайтове:

Книгата на Мелани Джой „Защо обичаме кучета, ядем прасета и отглеждаме крави: Karnismus - въведение“ е публикувана от състрадателните медии и има 230 страници.

Можете да го поръчате под формата на меки корици за € 16, или като Kindle издание за € 9.90 тук от Amazon. *