Кармал - хибридно прасе
Кармал е хибрид на прасе, получено чрез кръстосване на мангалица с тревопасно корейско прасе.
При извършване на работа по развъждане на карали, първо глиган, прасе е кръстосано с мангалица, а след това хибридна женска - с мангал. Благодарение на това хибридният джоб е 75% барбекю и 25% корейско прасе.
Кармалите са взели най-добрите качества от двете породи. Това е доста нов външен вид.
Има 2 вида джобни книги:
• Обикновени кармали, когато при пресичане майката е била корейско прасе, а бащата е барбекю;
• Царски кармали, когато майката е мангал, а бащата е корейски глиган, след това развъдната работа продължава, а царският джоб се получава само след кръстосване на полученото потомство с чистокръвен мангал.
При премахване на кралските кармали породата се оказва по-близо до по-мангала. Месо от кралски породи ненадминати на вкус.
Ползи от породата
Тези хибридни прасета се характеризират с бърз растеж, достигайки полова зрялост в рамките на 115 дни. Имат къдрава и дебела козина. Кармалите са месна порода, месото им има добър вкус. Хибридните прасета не са причудливи, те имат отличен имунитет.
По време на паша те се държат в стадото, ядат различни видове треви и обикновена трева. Те живеят на открито през цялата година; не се нуждаят от топла стая, за да ги държат. Не е необходима помощ при раждането на потомство, освен това свинете са добри майки.
Отглеждането на хибридни прасета е по-евтино от обикновените прасета, тъй като няма нужда да се изгражда отделна кочина, те се чувстват чудесно на улицата, просто трябва да оградите района с мрежа.