Кариесът на зъбите, предотвратима болест на цивилизацията - ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини

• Блог
• Основи
  • Истината за въглехидратите
  • Отслабнете с LCHF
  • 9 причини, поради които наситените мазнини са здравословни
  • Кетогенна диета за начинаещи
  • Най-големите опасения относно преминаването към нисковъглехидратни и как те ще разрешат (сами)!
• литература
  • Истинска мазнина
  • Предговор от Echt Fett
• Моят начин
  • Просто продължете с мазнините
• Лекции
• Бюлетин
• Семинарна седмица: Планини без захар

Почти всеки ги има, всеки ги знае: кариес или дупката в зъба. Посещението при зъболекар ще бъде отложено възможно най-дълго. Като профилактика се препоръчва: 2 пъти годишно на зъболекар, хигиена на устната кухина и миене на зъбите след всяко хранене. И все пак, разпадането на зъбите не може да бъде предотвратено, а само забавено.

На въпроса за причините за кариеса, науката има ясен отговор:

„В устата ни има над 700 вида бактерии. Тези микроорганизми са необходими за здравословната орална флора. Някои бактерии обаче се хранят предимно със захар. Те абсорбират захарта, която се доставя с храната, разграждат я и отделят киселинни метаболитни продукти като отпадъчни продукти. Тези киселини атакуват зъбния емайл чрез извличане на минерали. Ако този процес не бъде спрян, дупката в крайна сметка ще се появи в зъба, "

така че прочетете на netDoktor.de

Наистина ли само захарта е злодейът? Защо дори хората, които почти не използват захар, също страдат от кариес? Трябва да определим по-точно термина захар. Въглехидратите се разграждат до захар в слюнката. Това обяснява защо кариесът не е причинен само от захар, но е заболяване, което е свързано с нашите хранителни навици:

Нишестето, съдържащо се в храни, богати на въглехидрати, се разгражда в устата и се разгражда на захарни молекули. Захарните молекули са чудесна храна за определени бактерии. Зъбите се атакуват с образуваните от тях киселини. Причината за кариеса е преобладаването на определени бактерии, които се размножават чрез диета, богата на въглехидрати и изместват други бактерии. Въпреки че миенето на зъбите може да се пребори с последиците от тази едностранна диета, то за съжаление не може да предотврати причината за трайно отглеждане на нездравословна бактериална флора. Всеки зъболекар ще потвърди този принцип.

Археологическите находки на ловци и събирачи от каменната епоха ни изумяват: най-добре запазените части на тялото на тези хора са зъбите. Те са постоянно здрави и без кариес и кариес. Дори при възрастните хора. Диетата им беше с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини и мазнини.

Уестън А. Прайс, зъболекар, пътува до култури през тридесетте години на миналия век, които все още не са били изложени на нито една съвременна западна диета. Когато нейната диета на основата на зърно и захар се утвърждава в резултат на това, той също забелязва кариес.

„Както д-р Прайс анализира храните от изолираните култури, той открива, че те съдържат най-малко четири пъти количеството на водоразтворимите витамини, калций и други минерали и поне десет пъти количеството мастноразтворими витамини в сравнение с американската диета за деня. Мастноразтворимите витамини са получени от животински продукти като масло, рибни яйца, ракообразни, карантии, яйца и животински мазнини - всички храни с висок холестерол, които се избягват от американското население като нездравословни. "

Вече не е тайна, че цялостният състав на нашата храна е причина за кариеса. Диетата, която до голяма степен избягва зърнени продукти и други нишестени храни, също е щадяща за зъбите.

Както веднъж каза моят зъболекар, когато нямах представа за LCHF?

"Не яжте толкова захар, мийте зъбите си три пъти на ден и се връщайте след шест месеца".

Откакто преминах към LCHF хранене, зъболекарят ми не откри нито една дупка. И то в продължение на 8 години. Последният път, когато поисках преглед, той каза:

„Мисля, че няма бързане да проверявате диетата си!“

Ако това улови, колко зъболекари ще ни трябват?

---