Карибска яхния и оризов тимбал - Cookidoo® - официалната платформа за рецепти на Thermomix®

Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способност за готвене, са оценени като средни или напреднали.

Това е колко време ви е необходимо, за да приготвите това ястие.

Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.

Това показва колко порции прави тази рецепта.

800 g агнешка плешка без кости, нарязани на парчета (3-4 cm) (виж "Вариант (и)")
или 800 г агнешко месо за задушаване, обезкостено (например рамо или яка), нарязано на парчета (3-4 см)
50 г прясно изцеден портокалов сок (сокът от 1 портокал)
20 г прясно изцеден лимонов сок (сокът от ½ лимон)
60 г сос Уорчестър
3 скилидки чесън
150 г лук, разрязан наполовина
180 г целина, нарязана на парчета
2 - 4 клонки пресен кориандър
2 - 3 щипки дехидратиран риган
2 пресни дафинови листа
или 1 дехидратиран дафинов лист
1 - 1 ½ ч.л. 1/2 чаена лъжичка смлян лют червен пипер
25 г растително масло
20 г кафява захар
или 20 г кафява захар
50 г доматено пюре
1 ½ ч.л. чаена лъжичка сол
450 г вода