Карбонара, Храна, Отзиви
Спагети карбонара - всичко е свързано с правилното гърди))) И основната тайна е да се уверите, че кремът не се извива.
Спагети със сос Карбонара
Как да готвя рецепта за спагети Карбонара
А ла Карбонара в мултикукър.
Спагети с гърди
Много вкусно за всеки ден.
Брюскет - 300 гр. Взимам Brisket за закуска Dobrogost.
Паста - 1 опаковка, например фетучини.
Вино - 100 гр. сух, бял.
Яйца - сурови 2 жълтъка,
Крем - 100 грама
Сол, черен пипер, билки.
Гответе всякакви спагети, като фетучини.
Нарязваме свинския корем. Изберете такъв с месо
много и добър слой мазнини. Запържете гърдите в тиган (използвайте уок, за да избегнете добавянето на ненужно масло). Добавете зеленчуци и 80-100 грама сухо бяло вино в тигана. Пържете, докато виното се изпари. В отделна чаша смесете 2 жълтъка и смесете 100 грама сметана и изсипете в тиган. СЕКРЕТАР. Важно е в тиган да заври сметаната, но не и да заври.
Доведено до кремообразно състояние и добавете предварително сварени тестени изделия в тигана. Разбъркайте, посолете и пипер. Поставете в чиния, поръсете отгоре със сирене и украсете с лист босилек. Можете също така да украсите чинията със зеленчуци или сос. Сърдечен, висококалоричен, със свинска мас и с дебел крем, НО нежен, кремообразен, изумително вкусен))))